諸城市億馬機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 巴氏殺菌流水線,真空滾揉機(jī),果蔬清洗機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī) |
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更新時(shí)間:2016-04-11 09:52:50瀏覽次數(shù):1864
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巴氏滅菌法,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。
我公司專業(yè)生產(chǎn)泡椒鳳爪巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線,軟包裝低溫殺菌機(jī),各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。億馬機(jī)械給您打造適合的設(shè)備,公司配有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),和食品工藝師,真誠為您服務(wù)。具體需要根據(jù)工藝選擇,盡量減少人工的使用,通過輸送線、周轉(zhuǎn)車等輔助設(shè)備,將車間的設(shè)備銜接成一條具有一定自動(dòng)化水平的生產(chǎn)線,從而降低人工成本,提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工。泡椒鳳爪巴氏殺菌冷卻風(fēng)干流水線可以根據(jù)客戶要求定做。
工藝流程:選料-挑選-清洗-腌制-切菜-脫鹽-拌料-包裝-巴氏殺菌-風(fēng)干(具體根據(jù)產(chǎn)品工藝調(diào)節(jié))
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。