上海鼎天赫電器設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 制冷設(shè)備 不銹鋼設(shè)備 廚房設(shè)備 小吃設(shè)備 |
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更新時(shí)間:2015-11-28 11:17:00瀏覽次數(shù):540
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鮮肉柜系列
直冷與風(fēng)冷的區(qū)別:
1、直冷式冷藏柜
由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。
直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。
直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性稍差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。
2、風(fēng)冷式冷藏柜
風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無(wú)需除霜、干凈清爽,冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。
它的不足之處在于風(fēng)冷技術(shù)成本較大,耗電量稍高;食物易風(fēng)干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。
耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小。
風(fēng)冷型冷卻速度快、無(wú)霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;
但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。主要以美、日、韓和中國(guó)南方市場(chǎng)為主。