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諸城市舒克機械科技有限公司

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高速真空斬拌機

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  • 諸城市舒克機械科技有限公司
  • 2015-11-17 18:19:23
  • 濰坊市
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我要詢價 具體成交價以合同協(xié)議為準

【簡單介紹】

從高速真空斬拌機到食品加工流水線，我們幫您提高產(chǎn)品的附加值，更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求！高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們Z終目標，“保姆式服務“是我公司提出的重要服務理念，二十四小時售后，為您提供故障排除方案。

【詳細說明】

高速真空斬拌機可在真空狀態(tài)下對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。 通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，質(zhì)地細密，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達到*品質(zhì)。

高速真空斬拌機主要部件采用： 
*.美國艾默生或中國產(chǎn)海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶自選。 
*.瑞士SKT前后軸承。 
*.瑞士ABB電器元件。 
*.日本三菱PLC可編程控制器。 
*.中國臺灣產(chǎn)人機界面顯示操作。 
*.德國產(chǎn)普旭或萊寶真空泵。(自選) 
*.采用中國液壓系統(tǒng)。（中德合資技術） 
*.可裝6把刀，其刀型為月牙刀（加工肉糜類產(chǎn)品） 和折線刀(加工肉粒產(chǎn)品)。刀厚5mm，排列寬度110mm。 
*.刀尖于鍋底zui小間距可調(diào)至1.5mm。 

參數(shù)名稱

單位

數(shù)據(jù)

設備外形尺寸

mm

2500×2200×1700

電柜外形尺寸

mm

1650×700×450

設備總重量

Kg

4000

設備總功率

KW

65

生產(chǎn)能力

kg/次

160

液壓系統(tǒng)工作壓力

MPa

10

真空度范圍

MPa

-0.08~-0.09

    
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