全自動(dòng)豆泡油炸流水線由油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、鏈條輸送傳動(dòng)系統(tǒng)、四方位鏈條提升系統(tǒng)、自動(dòng)循環(huán)粗濾系統(tǒng)、自動(dòng)刮渣系統(tǒng)、自動(dòng)泵油系統(tǒng)、二氧化碳滅火系統(tǒng)以及加熱系統(tǒng)組成,油炸流水線的加熱系統(tǒng)可以用電加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱等方式?br />
全自動(dòng)豆泡油炸流水線采用上的油水混合技術(shù),變頻調(diào)速。油炸時(shí),炸品的殘?jiān)寥胗筒巯旅娴乃?,殘?jiān)粫?huì)結(jié)碳,同時(shí)殘?jiān)泻械氖秤糜徒?jīng)過油水分離后返回油層,這樣延長(zhǎng)了有的使用周期。
1、油炸流水線的電路把持體系應(yīng)安全牢靠、動(dòng)作準(zhǔn)確,各電器接頭應(yīng)聯(lián)接堅(jiān)固并加以編號(hào);操作按鈕應(yīng)敏銳,并有急停按鈕;唆使燈浮現(xiàn)應(yīng)畸形,應(yīng)契合GB5226.1的要求;油炸機(jī)內(nèi)的導(dǎo)電線不得裸露。
2、選用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器節(jié)制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設(shè)備應(yīng)用規(guī)模廣,適應(yīng)各種油炸工藝的食物。
3、選用高低雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸進(jìn)程中商品上浮時(shí)能保持商品油炸色澤平均,不會(huì)發(fā)生上浮食品油炸不平勻的景象。
4、外觀品質(zhì),表面處理的整機(jī)應(yīng)色澤勻稱,無起泡、起層、斑駁、銹蝕等毛病。
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5、平安防護(hù),油炸機(jī)應(yīng)有安全防護(hù)設(shè)備,要加貼警示象征.特殊要防止?fàn)C壞、防火、防漏電。
6、油炸機(jī)應(yīng)契合GB16798《食物機(jī)械保險(xiǎn)衛(wèi)生》的規(guī)矩。
7、裝備應(yīng)耐熱、耐化學(xué)跟機(jī)械作用,易于蕩滌、消毒及應(yīng)符合食物衛(wèi)生和懇求;設(shè)備的顏色不應(yīng)答商品德量或傳染的評(píng)估構(gòu)成影響。