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冬季蘿卜迎來銷售旺季，清洗機、分揀機助力蘿卜提質(zhì)
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，蘿卜作為一種應(yīng)季蔬菜，在人們的餐桌上扮演著重要角色，民間將其稱為“土人參”。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，還具有一定的藥用價值，富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類，常吃蘿卜可促進人體新陳代謝，并具有消食順氣、止喘化痰的作用。這不小雪過后，天氣越發(fā)寒冷了，來一碗熱氣騰騰的羊肉燉蘿卜或是排骨燉蘿卜，既滋補又暖心。
我們在菜市場或是超市里買的蘿卜都是白白胖胖、干干凈凈的，拿回家后只需簡單清洗、削皮就可以烹飪了，事實上，蘿卜從田間地頭到消費市場的整個過程大有文章。
作為一種生長在地下的作物，剛從土地里拔出來的蘿卜往往會攜帶很多泥土。為了提升蘿卜的市價，農(nóng)戶往往會將蘿卜清洗過后才送到市場上售賣。長期以來，蘿卜都是采用人工清洗，這種方法不僅效率低，還非?？简炄说捏w力和精力。蘿卜清洗問題在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大。不過，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工技術(shù)的進步，充分利用清洗機對采收后的蘿卜進行加工已經(jīng)成為一種常態(tài)。在清洗機的氣泡發(fā)生裝置和毛刷的雙重作用下，蘿卜表面的泥土能夠快速地被清洗干凈。
清洗線機架采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，符合國家食品出口標準，流水線中各單機可根據(jù)用戶各自不同的加工特點量身定制，較大程度滿足工藝要求，清洗機采用高壓氣泡水浴清洗，清洗能力大，洗凈率高且不損傷物料，經(jīng)過旋翻至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進行高壓水流清洗zui后傳送到挑選平臺，進行公共分揀。
此外，采用智能化的分揀設(shè)備將蘿卜進行分類，實現(xiàn)分級售賣，提升蘿卜附加值，也是許多蘿卜產(chǎn)區(qū)正在做的事情。將農(nóng)產(chǎn)品分成不同的等級進行售賣，是中國人歷來便具備的一種智慧，但是人工分級往往只能簡單地根據(jù)物料的大小來分類，存在一定的局限性。
目前，市面上的分揀設(shè)備不但可以根據(jù)蘿卜的大小來分級，還可以檢測蘿卜是否有碰傷、病蟲害 ，對蘿卜的品質(zhì)進行嚴格的把關(guān)，確保消費者能收到質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品 。