雞腿腌漬嫩化滾揉機(jī)

腌肉真空滾揉機(jī) 不銹鋼腌制機(jī)真空滾揉機(jī)主要用于肉制品加工企業(yè)，其中主要作用就是縮短腌制時(shí)間，增加出成率。讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、腌漬作用，滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。該機(jī)具有大中小各種型號(hào)供用戶選擇，還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。

采用V型齒可對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮，不損傷外觀，不起毛等。對(duì)產(chǎn)品的腌制，入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加產(chǎn)品的出品率，降低成本的合理理想的齒形。滾筒封頭為一次成型封頭，無(wú)接頭，可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。滾揉機(jī)型號(hào)有50L,100L,200L，300L,500L到2000L等多種型號(hào)，滾揉機(jī)的攪拌尺有一字尺和V型尺兩種，腌制大肉塊一般使用一字尺，增加滾揉摔打的空間，小肉塊和肉片等一般使用V型尺，這樣可以防止在攪拌過(guò)程損傷物料。

雞腿腌漬嫩化滾揉機(jī)性能介紹:1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口4．增加保水性，提高出品率5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。

諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、食品蒸煮鹵煮設(shè)備、漂燙加工設(shè)備。食品炒制設(shè)備，食品滅菌設(shè)備、清洗風(fēng)干設(shè)備、肉食品加工類設(shè)備的企業(yè)，公司建有完善的質(zhì)量保證體系和專業(yè)的售后服務(wù)體系，產(chǎn)品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質(zhì)設(shè)備

主要產(chǎn)品有；全自動(dòng)行星攪拌炒鍋、夾層鍋（鹵煮鍋）、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、低溫巴士殺菌機(jī)、清洗流水線、風(fēng)干線，、真空包裝機(jī)，切丁機(jī)、煙熏爐、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)等各種食品深加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于各種食品深加工、食品殺菌農(nóng)副食品加工及化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)?？蓾M足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求，產(chǎn)品全國(guó)各地。

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