食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
WH-K-D系列臭氧發(fā)生器為移動式，設(shè)備配有風(fēng)機可直接放置在無菌室內(nèi)，臭氧發(fā)生器主機和控制系統(tǒng)為一體。
消毒滅菌原理：
臭氧滅菌類屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧氧化分解了細菌內(nèi)部葡萄糖所必須的酶；也可以直接與細菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細胞壁和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，可以滲透到胞膜組織，進入細胞膜內(nèi)的內(nèi)部脂多糖于外膜脂
蛋白發(fā)生反應(yīng)，使細菌的物質(zhì)發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。
利用HVAC系統(tǒng)的循環(huán)風(fēng)作為臭氧的載體，即將生產(chǎn)的臭氧由HVAC系統(tǒng)中凈化風(fēng)機產(chǎn)生的壓力風(fēng)源，擴散至所控制的整個潔凈區(qū)域，并且使空氣中臭氧濃度均勻，在潔凈區(qū)域的生產(chǎn)環(huán)境中不增加任何消毒設(shè)備，即可達到滅菌的目的，同時對HVAC系統(tǒng)起到殺滅雜菌和霉菌的效果，實踐發(fā)現(xiàn)，該消毒滅菌方式還能對高效過濾器起到溶菌疏導(dǎo)作用，延長其使用壽命。
消毒滅菌原理：
臭氧滅菌類屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧氧化分解了細菌內(nèi)部葡萄糖所必須的酶；也可以直接與細菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細胞壁和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，可以滲透到胞膜組織，進入細胞膜內(nèi)的內(nèi)部脂多糖于外膜脂
蛋白發(fā)生反應(yīng)，使細菌的物質(zhì)發(fā)生通透性畸變，導(dǎo)致細胞的溶解死亡，并且將死亡菌體內(nèi)的遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、支原體及熱原（細菌病毒代謝產(chǎn)物、內(nèi)毒素）等溶解變性滅亡。
利用HVAC系統(tǒng)的循環(huán)風(fēng)作為臭氧的載體，即將生產(chǎn)的臭氧由HVAC系統(tǒng)中凈化風(fēng)機產(chǎn)生的壓力風(fēng)源，擴散至所控制的整個潔凈區(qū)域，并且使空氣中臭氧濃度均勻，在潔凈區(qū)域的生產(chǎn)環(huán)境中不增加任何消毒設(shè)備，即可達到滅菌的目的，同時對HVAC系統(tǒng)起到殺滅雜菌和霉菌的效果，實踐發(fā)現(xiàn)，該消毒滅菌方式還能對高效過濾器起到溶菌疏導(dǎo)作用，延長其使用壽命。
食品機械設(shè)備網(wǎng)