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全自動掛面機(jī) 在古代中國，食品衛(wèi)生條件較差，全自動掛面機(jī) 相對于其他食品而言，經(jīng)過煮沸的面條zui為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國zui常見的食品之一。由于制條、調(diào)味的不同，從而使中國各地出現(xiàn)了數(shù)以千計的面條品種，遍及各地。*的面條有：

新疆的拌面（俗稱拉條子，是世界上zui早的面條，在吐魯番出土）。

北京的炸醬面、龍須面；

山西的刀削面，燜面，貓耳朵，饸饹，剔尖，撥魚等；

南京的小煮面：

杭州的片兒川，蔥油拌面，蝦爆鱔面，面疙瘩；

鎮(zhèn)江的鍋蓋面；

山東的福山拉面，打鹵面（濟(jì)南）；

重慶的小面；

河南的燴面，糊涂面條，手工面葉，漿面條，撈面，熗鍋面，鹵面（俗稱蒸面條）等；

貴州的腸旺面；

陜西的油潑面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，扯面，漿水面（漢中）；

蘭州的清湯牛肉面（蘭州拉面）；

武漢的熱干面；

福州的線面；

四川的擔(dān)擔(dān)面，渣渣面（羊馬），清湯面（邛崍），燃面（宜賓），一根面（黃龍溪），鋪蓋面，麻哥面（武勝）；

上海的陽春面；

廣州的餛飩面（有餛飩、面線合成）竹升面；

香港的撈面（不同于北方撈面）、車仔面、蝦子面等；

中國臺灣的擔(dān)仔面、牛肉面，花蛤仔面等；

安徽的板面；

河北的龍須面、勁面王；

吉林的冷面、狗肉湯面。

北方黃河流域及其以北地區(qū)以其為主食，南方多用其作早點(diǎn)。米粉，米線和河粉也是面條的種類。

折疊外國

意大利的意大利面；

日本的日本拉面。

折疊其他信息

1． 新鮮面條有切面、揪面和拉面等。切面的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。一般市售的新鮮切面都是機(jī)制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面

2． 面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化

3． 冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。有些地方的人愛吃清水面條，有些地方的人常在面條湯內(nèi)攪入面糊，這種帶糊的面條，人們俗稱為“糊湯面條”

4． 夏季人們多吃撈面條，面條煮熟后撈出，放在涼水或陰陽水（開水摻?jīng)鏊┲邪我幌拢枰运庵?、莧菜、荊芥和黃瓜絲，吃時清涼利口，防暑降溫

5． 春秋季人們多吃鹵面、炯面等。到了蒜苔和豆角收獲的季節(jié)，家家戶戶都喜歡用蒜苔和豆角做鹵面。因?yàn)檫@些菜是做鹵面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的時候，也是人們吃面條zui多的時候，平時三兩天里zui少要吃一頓鹵面。

6．市面上出現(xiàn)了彩面，顧名思義，營養(yǎng)彩面并非靠色素來添加顏色，而是利用蔬菜和水果加入面條里面，讓面條呈現(xiàn)出五彩繽紛的

 同時又能擁有普通面條所不具備的營養(yǎng)。