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大型殺雞流水線-肉雞屠宰加工工藝

1. 毛雞輸送

（1）、卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)開(kāi)具的合格證明，并臨車觀察，未見(jiàn)異常，證貨相符后準(zhǔn)予卸車。

（2）、將裝有毛雞的雞籠從輸送車上搬運(yùn)下來(lái)，放在掛雞月臺(tái)上，有檢疫人員現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格健康毛雞的雞籠放在雞籠輸送機(jī)上，輸送到毛雞上掛間，

（3）、毛雞上掛間和屠宰車間嚴(yán)格分開(kāi)，毛雞上掛間盡量設(shè)計(jì)陰暗，避免強(qiáng)光照射，造成毛雞拍打翅膀過(guò)度緊張。

（4）、掛雞人員從雞籠里拖著雞腹拿出毛雞，再將兩雞爪掛在生產(chǎn)流水線的掛架上。每個(gè)掛雞人員每小時(shí)可掛毛雞800-1000只。

（5）、回空的雞籠由輸送機(jī)自動(dòng)輸送進(jìn)入雞籠清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行雞籠的清洗，清洗干凈的雞籠通過(guò)雞籠斜滑道滑到卸雞月臺(tái)上。

2、大型殺雞流水線-肉雞宰殺脫毛

（1）肉雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：毛雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉(zhuǎn)掛等。

（2）、高架輸送線掛架間距：6英寸（152.4mm），采用標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)鏈條，鏈條節(jié)距t=25.4mm，變頻調(diào)速，生產(chǎn)線的設(shè)計(jì)宰殺能力和生產(chǎn)線的線速度密相關(guān)，線速度的計(jì)算式：線速度=時(shí)產(chǎn)量（只/小時(shí)）×掛架間距（米）÷60（分鐘/小時(shí)）

例如：設(shè)計(jì)能力：3000只/小時(shí)，掛架間距：152.4mm

生產(chǎn)流水線的線速度：3000只/小時(shí)×0.1524米÷60分鐘/小時(shí)=7.62米/分鐘。

（3）、活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70-90V，麻電時(shí)間：2-3S，或不通過(guò)麻電工序，采用毛雞上掛后通過(guò)高架輸送線自動(dòng)輸送1min，讓毛雞平靜下來(lái)后再刺殺。

公司簡(jiǎn)介

諸城市科源機(jī)械有限公司創(chuàng)建于二零零零年，是國(guó)內(nèi)專業(yè)和銷售家禽屠宰流水線的*。公司坐落于風(fēng)景迷人，交通發(fā)達(dá)，且有‘恐龍之鄉(xiāng)’之稱的山東諸城市。*通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

我公司優(yōu)先開(kāi)發(fā)制造的自動(dòng)控溫雙重?cái)嚢杞C機(jī)，A字形立式脫毛機(jī)，頭脖褪毛機(jī)，臥式脫毛機(jī)，螺旋預(yù)冷機(jī)，打爪（油）機(jī)，鴨剝胗機(jī)，分割皮帶機(jī)，生產(chǎn)流水線等。具有結(jié)構(gòu)*，造型美觀，制作精良，技術(shù)*等特點(diǎn)，同事公司不斷自我提升，完善產(chǎn)品的功能和質(zhì)量，深受廣大客戶的好評(píng)，諸城市科源機(jī)械是一家以生產(chǎn).設(shè)計(jì).研發(fā).銷售與一體的家禽屠宰設(shè)備流水線及各種配件的專業(yè)生產(chǎn)公司。產(chǎn)品有：屠宰機(jī)械、屠宰設(shè)備、家禽屠宰成套流水線設(shè)備、家禽浸燙池、立式脫毛機(jī)、臥式脫毛機(jī)、螺旋預(yù)冷機(jī)、劈半機(jī)、禽胗脫黃油機(jī)、、雞鴨剝胗機(jī)、分割流水線、雞爪分割設(shè)備，雞爪稱重分揀設(shè)備，雞爪浸燙設(shè)備，雞爪解凍設(shè)備，雞鴨鵝爪脫黃皮機(jī)，等一系列雞爪加工設(shè)備，雞鴨鵝脫毛機(jī)、羊脫毛機(jī)、狗脫毛機(jī)、小型家禽燙毛池、噴淋式燙毛機(jī)高壓噴淋機(jī)彎式自動(dòng)浸燙池、雞鴨分割鋸、兔子分割鋸、鋸骨機(jī)、鋸骨機(jī)鋸條、豬蹄分割鋸等屠宰設(shè)備，還有真空包裝機(jī)！公司技術(shù)力量雄厚，擁有17年豐富的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和*的加工設(shè)備，公司有生產(chǎn)基地供客戶參觀，公司本著“以質(zhì)取勝、誠(chéng)信為本”的宗旨為各客戶提供及時(shí)、周到的售后服務(wù)以及*的技術(shù)和產(chǎn)品，

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