諸城重諾機械有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,煙熏爐,滾揉機,斬拌機,真空包裝機 |
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更新時間:2018-06-21 15:07:40瀏覽次數(shù):524
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重諾1000型竹筍蒸汽式殺菌鍋竹筍,是竹的幼芽,也稱為筍。在中國自古被當做“菜中珍品”。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且還有較高的藥用價值。竹筍在市場上有著很大的銷*間,許多的商家就會加工生產(chǎn)竹筍。竹筍在生產(chǎn)過程中除了蒸煮,還需要高溫殺菌。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋可以將竹筍中的細菌有效地消滅,延長竹筍的保質(zhì)期。
重諾1000型竹筍蒸汽式殺菌鍋設備特點:
設備的蒸汽分布管和排氣管布局嚴格按照FDA要求設計和生產(chǎn)。
飽和蒸汽在殺菌鍋內(nèi)動態(tài)流動,熱分布均勻,殺菌效果好。
殺菌鍋結(jié)構(gòu)簡潔,安裝適用方便,經(jīng)濟耐用。
采用蒸汽滅菌,節(jié)約用水,節(jié)約能源,熱效率高。
產(chǎn)品包裝外觀干凈,無水垢殘留,不用擦洗,不需純凈水,減少勞動力使用。對水質(zhì)較差地區(qū)尤為重要。
適用范圍:
采用高溫飽和蒸汽對產(chǎn)品進行滅菌處理。適用于罐裝肉制品,罐裝飲料,罐裝果蔬制品,玻璃瓶裝果蔬制品等產(chǎn)品,如午餐肉,豆豉魚,沙丁魚,灌裝牛肉,椰子汁,核桃露,冬瓜茶,沙棘飲料,蘆筍罐頭,甜面醬等。
使用、維護與保養(yǎng)
1、本設備設計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程(99版)》進行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。
2、用戶應根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應包括:
(1)殺菌鍋的操作工藝指標及工作壓力,工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
(3)生產(chǎn)運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
(4)設備停用時的保養(yǎng)方法。
3、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。
4、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制;發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應及時處理。
5、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。
6、殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案。
7、在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。
8、鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
9、設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。