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鴨蛋煮鍋 大中小型殺菌鍋 豆制品殺菌鍋 烤鴨殺菌鍋

：王娜   ：

豆制品殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，烤鴨蛋殺菌鍋 超市內(nèi)有很多的小食品，其中各類豆干占了很大的一部分，而現(xiàn)在豆制品不僅僅是豆干，很多延伸產(chǎn)品走向市場(chǎng)，食品的流通就需要一定的保質(zhì)期，這就需要先對(duì)食品進(jìn)行殺菌。大家都知道，豆干的包裝基本上都是軟袋包裝，差別就是包裝的大小，面向的顧客群不一樣包裝的大小就不一樣，比如要是作為休閑食品就得用小包裝，豆制品殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，烤鴨蛋殺菌鍋面向家庭和飯店就得用大包裝，?：王娜   ：小包裝的還可以選用蒸汽殺菌，但是大包裝的為了殺菌的*就得需要用水浴式殺菌，水浴殺菌建議您使用雙層的殺菌鍋，殺菌水在上罐時(shí)就加熱升溫，殺菌時(shí)升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，不影響食品的口感，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。 
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豆制品殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，烤鴨蛋殺菌鍋 真空包裝后的咸鴨蛋可以進(jìn)行水浴式殺菌，水的熱穿透力強(qiáng)，溫度更均勻，*，?：王娜   ：在任何部位的鴨蛋都能有*的殺菌效果，且真空包裝后的包裝袋要是直接接觸太高的溫度容易造成袋子的損傷，所以真空包裝的鴨蛋建議您使用水浴式殺菌。
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豆制品殺菌鍋，肉制品殺菌鍋，烤鴨蛋殺菌鍋 殺菌水在上罐時(shí)就加熱升溫，殺菌時(shí)升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，不影響食品的口感，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。采用高揚(yáng)程水泵快速對(duì)殺菌鍋內(nèi)的殺菌水進(jìn)行循環(huán)，殺菌罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，保持各點(diǎn)溫度均勻，*。降溫時(shí)選用高流速的水泵，降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊焖俳禍匾悦馐称窢€軟，影響口感。