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河北邢臺(tái)天騰機(jī)械設(shè)備制造廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 蛋卷機(jī)，大蒜脫皮機(jī)，包子機(jī)，餃子機(jī)，丸子機(jī)，等等各種食品機(jī)械 |
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河北邢臺(tái)天騰機(jī)械設(shè)備制造廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 蛋卷機(jī)，大蒜脫皮機(jī)，包子機(jī)，餃子機(jī)，丸子機(jī)，等等各種食品機(jī)械 |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2018-05-19 00:44:35瀏覽次數(shù)：945
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河北天騰機(jī)械制造TM-80型烤冷面機(jī)
技術(shù)參數(shù):
電壓：220V 4kw 380v 3kw
產(chǎn)量：45kg/小時(shí) 模具尺寸直徑130
尺寸外形：主機(jī)600*450*750mm
副機(jī)：1000*420*620mm
輸送架尺寸1030*420*750mm
產(chǎn)品介紹：
1、首先要檢查動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)緊固部分有無(wú)異常情況，正常方可開機(jī)。
2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。
3、面粉用50%左右水和好，成面團(tuán)狀。
4、開機(jī)后用清水把筒沖一下，使筒內(nèi)保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。
5、投料時(shí)要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi)，出面后把面條用手拉直，面條達(dá)到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風(fēng)扇向上吹風(fēng)，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點(diǎn)，可減少投料速度減少面條數(shù)量，zui后面放在工作臺(tái)上，按所需長(zhǎng)度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。
食用方法：
可以用鐵板烤制，也可以用碳燒制，用鐵板燒制，要在鐵板上刷少量植物油，把切成段的冷面平放在上面加溫，刷上醬料，加上雞蛋撒些香菜料即可裝盤，做燒烤也可以串成串，撒上孜然，辣椒等香料。
附機(jī)附件：
勾扳手一把，電機(jī)輪一個(gè)，1120B型三角帶兩根
技術(shù)參數(shù):
電壓：220V
功率：3kw
產(chǎn)量：30kg/小時(shí)
皮帶輪直徑90--110mm
模具尺寸直徑130
主機(jī)尺寸510*370*80mm
輸送架尺寸1030*420*750mm
外形尺寸：1650*1100*550mm
