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產(chǎn)品型號工業(yè)用
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉平查看聯(lián)系方式
更新時間:2021-05-27 15:48:43瀏覽次數(shù):749次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電源電壓 | 380V | 功率 | 7.5kw |
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爐溫 | 90℃ | 生產(chǎn)能力 | 可定制kg/h |
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 1550*1220*3100mm |
用途 | 煙熏 | 蒸汽壓力 | 0.2-0.4MPa |
重量 | 500kg | 材質(zhì) | 304不銹鋼 |
全自動豆干煙熏爐采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)。優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉制品上色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。 配備高效自動清洗系統(tǒng),清洗程序i可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。 采用模塊化箱體結(jié)構(gòu),排布形式靈活。 提供單排或雙排布置,可以單方向進(jìn)出推車,也可以做成通道式前后開門。 加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱方式。
全自動豆干煙熏爐由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。煙熏爐可以用于:雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進(jìn)行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。
產(chǎn)品特點:
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味
2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色,對加硝肉制品有促進(jìn)發(fā)射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥,防止腐壞的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
從煙熏爐的型號及容量上可分為30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九種型號,客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號。
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