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產(chǎn)品型號(hào)水浴式
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:劉平查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-04-30 15:20:08瀏覽次數(shù):937次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)功率 | 3kw | 耗氣量 | 2m3/h |
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加熱方式 | 蒸汽加熱 | 類型 | 水浴式巴氏殺菌機(jī) |
滅菌時(shí)間 | 可調(diào)節(jié)min | 滅菌溫度 | 50-88℃ |
適用對(duì)象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調(diào)味品,其他 | 外形尺寸 | 根據(jù)需要定做mm |
蒸汽壓力 | 0.2 | 重量 | 定制kg |
粽子真空包裝巴氏殺菌機(jī)設(shè)計(jì)原理是在一定的范圍內(nèi)溫度越低,細(xì)菌繁殖的速度越慢,而溫度較高時(shí)則會(huì)殺滅很多種類的細(xì)菌,不同細(xì)菌原體適用生存的溫度范圍以及耐冷熱能力不同,巴氏殺菌機(jī)利用細(xì)菌原體不耐熱這一特點(diǎn),通過不同產(chǎn)品不同溫度不同時(shí)間來進(jìn)行殺菌,并經(jīng)過高溫和保溫時(shí)間將其殺滅。
該機(jī)特點(diǎn)是在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化和流水作業(yè),減少了用工環(huán)節(jié),提高了產(chǎn)能,節(jié)約了成本。采用304不銹鋼制作,堅(jiān)固耐用,不銹蝕,使用壽命長,設(shè)備兩側(cè)有達(dá)6mm的硅酸鋁保溫層,保溫效果好,有效的節(jié)省能耗,預(yù)煮漂燙機(jī)設(shè)備采用電能為能源,是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的,可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙預(yù)煮。預(yù)煮漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,漂燙過程簡(jiǎn)單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。(預(yù)煮漂燙設(shè)備也可利用蒸汽加熱方式,冷卻設(shè)備都是一起配套使用,有半自動(dòng)形式和全自動(dòng)形式設(shè)備。
粽子真空包裝巴氏殺菌機(jī)殺菌、冷卻機(jī)是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。該系列殺菌、冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn),與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
使用說明:
1、結(jié)構(gòu):該設(shè)備由槽體、蓋子、內(nèi)槽體、輸送網(wǎng)帶、內(nèi)循環(huán)裝置、蒸汽換熱器裝置等主要部分組成
2、操作步驟
(1)將槽體內(nèi)清洗干凈,加滿水;主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。
(2)啟動(dòng)輸送網(wǎng)帶電機(jī),使網(wǎng)帶正常運(yùn)行,方向正確;
(3)啟動(dòng)覆壓網(wǎng)帶電機(jī),使網(wǎng)帶正常運(yùn)行,方向正確(與輸送網(wǎng)帶反方向旋轉(zhuǎn));
(4)開啟循環(huán)水泵觀察水泵是否反運(yùn)轉(zhuǎn),如果反運(yùn)轉(zhuǎn)換電機(jī)線頭。(5)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位,確定正常運(yùn)行后方可加入蒸汽或打開電加熱開關(guān)工作。
3、工作原理
物料落入加熱好的水中,利用槽體中的熱水將物料進(jìn)行漂燙,物料上下兩層輸送網(wǎng)帶的帶動(dòng),被提升出內(nèi)槽體,進(jìn)入下面的工序。
工作過程中,循環(huán)水泵始終循環(huán)供水,使槽體內(nèi)的水溫保持均衡
一致。保證滅菌的效果。
4、主要技術(shù)指標(biāo)(中型)
功率:6KW
5、工作用汽壓:0.3Mpa
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