全自動易拆洗小型肉類鹽水注射機

全自動易拆洗小型肉類鹽水注射機

在食品加工的工序中，將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，能夠大大提高肉制品的品味和出品率。在生產(chǎn)中可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。目前，傳統(tǒng)的鹽水注射裝置一般采用彈簧式帶骨注射，當注射針刺入肉與骨頭等硬物接觸時，注射針會在彈簧的作用向相反的方向運動收縮，從而避免了注射針的破壞。然而該種傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)還存在一些技術(shù)缺陷，如：彈簧式的保護結(jié)構(gòu)噪音大，反應速度較慢，而且當設(shè)備損壞時維修較為繁瑣。再者，彈簧的有效應力范圍較窄，保護效果較差。為此，申請人結(jié)合現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出了一種全新的技術(shù)方案，并提供了一種新型的帶骨鹽水注射機針橋。

自動鹽水注射的針設(shè)有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。

 肉類注射速度可調(diào)變頻鹽水注射機

可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到理想的注射效果。

牛肉豬肉注射鹽水機器設(shè)有水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵，循環(huán)系統(tǒng)設(shè)有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

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