螺旋預(yù)煮機(jī)的介紹：
是果蔬加工中原料預(yù)處理設(shè)備之一，主要用于蘑菇、桃子、青豆、馬碲、蠶豆、胡蘿卜等整體原料的預(yù)煮軟化、滅酶、殺青等目的。全不銹鋼結(jié)構(gòu)，螺旋送料，設(shè)有安全保溫層 水浴式連續(xù)蒸煮，物料由特制翻料刮板刮出；無(wú)級(jí)調(diào)速、溫度自控；預(yù)煮溫度100攝氏度。

螺旋預(yù)煮機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明：
該設(shè)備主要用于各種水果的整體軟化、滅酶、殺青等目的。
○物料通過螺旋自轉(zhuǎn)送料，設(shè)有安全保溫層；
○水浴式連續(xù)蒸煮，物料由特制翻料刮板翻出；
○無(wú)級(jí)調(diào)速。

應(yīng)用領(lǐng)域：

漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。

漂燙機(jī)工作原理

漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板；漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開擋蓋，將水通過取放口注入工作腔內(nèi)，并通過加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮。