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諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司
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面包糕點連續(xù)式真空包裝機

參   考   價: 28900

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號

品       牌jinchuang/勁創(chuàng)

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2021-01-14 14:24:05瀏覽次數(shù):1492次

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適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,調(diào)理加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 自動化程度 全自動
面包糕點連續(xù)式真空包裝機是在普通真空包裝機的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的新一代真空包裝設(shè)備,它是將產(chǎn)品放在前面封口線上,自動輸送至工作室下面,抽完真空后封口,然后輸送至產(chǎn)品筐內(nèi)。

面包糕點連續(xù)式真空包裝機自身存在一些技術(shù)優(yōu)勢,具體表現(xiàn)如下:

一、多功能連續(xù)真空包裝機由鏈條向前運動帶動傳送帶向前循環(huán)滾動,所以叫做連續(xù)滾動式真空包裝機。它可以將包裝袋內(nèi)抽成真空,從而使被包裝的產(chǎn)品達到隔氧、保鮮、防塵、除氧的作用。

二、多功能連續(xù)真空包裝機的封口線長度是1000mm,可以根據(jù)包裝袋的尺寸訂成1100毫米和1200毫米,這樣一次可以多包裝一到兩袋,一分鐘即使連續(xù)真空包裝機轉(zhuǎn)動3次,那一分鐘就可以多包裝3-6袋,一小時可以多包裝180-360袋不等,效率的提升也是比較明顯的。


面包糕點連續(xù)式真空包裝機  適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、粉狀、液體等商品進行真空后充惰性氣體包裝,可以防止產(chǎn)品氧化霉變、*、防潮,達到延長產(chǎn)品的儲存期限。在食品行業(yè),真空包裝應(yīng)用非常普遍,各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等;腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,大大延長食品的保質(zhì)期。

 

主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其它輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

     真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。

 

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