王經(jīng)理
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當(dāng)前位置:諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司>>肉類加工設(shè)備>>雙工作室鹽水注射機(jī)>> JC-60帶骨牛排鹽水注射機(jī)肉制品加工設(shè)備
產(chǎn)品型號JC-60
品 牌jinchuang/勁創(chuàng)
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
更新時間:2021-01-15 09:31:47瀏覽次數(shù):662次
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電壓 | 380V | 功率 | 4.5Kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
帶骨牛排鹽水注射機(jī)肉制品加工設(shè)備可以將鹽水及輔料配置的腌制液注入肉塊當(dāng)中,在通過真空滾揉機(jī)使料液充分鹽漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化/松軟/從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
帶骨牛排鹽水注射機(jī)肉制品加工設(shè)備 可以根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度/步進(jìn)距離/壓肉板間隙及注射壓力,將腌制液定量/均勻/連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。本機(jī)詞啊用不銹鋼材料制作,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)/結(jié)構(gòu)合理/操作方便。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了注射的肉*。
鹽水腌制機(jī)采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理,鹽水腌制機(jī)送肉鏈條可全盤托出,清洗
方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)腌制針頭碰到硬物時,腌制針自
動彈起,不受損壞,真正達(dá)到了腌制的肉*
鹽水腌制機(jī)還有氣動、機(jī)械、變頻等幾種,全自動鹽水腌制機(jī)清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。鹽水腌制機(jī)選用不銹鋼泵,設(shè)計合理,維護(hù)容易,為使腌制機(jī)和小肉塊更加分離,鹽水腌制機(jī)設(shè)計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出腌制液以外,有效地保證了腌制針孔不被堵塞。鹽水腌制機(jī)傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換,天津鹽水腌制機(jī)腌制壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整,壓力表顯示腌制壓力直觀、方便。
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