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全自動豆腐皮機價格,哪里有賣做豆腐皮機子的/多少錢?

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  • 型號 仿手工豆腐皮機廠家
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟南市

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更新時間:2018-05-16 16:10:08瀏覽次數(shù):4073

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產(chǎn)品簡介

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豆腐皮機生產(chǎn)的豆腐皮口味與手工生產(chǎn)的有區(qū)別嗎?

豆腐皮的口味分口感和風(fēng)味。

(1)在生產(chǎn)中對口感的影響主要來源于生產(chǎn)用水、大豆原料、點腦工序和壓榨工序。不同的水 質(zhì)對點腦工序的影響是不同的,好的水質(zhì)即使點的稍老一點,豆腐腦仍然會很粘很細,所出的豆 腐皮很有彈性,口感也不會很粗很硬,而較差的水質(zhì)點腦時則容易點老,破腦后豆腐腦顆粒大, 出現(xiàn)顆粒與水分離狀態(tài),所出成品口感粗而且硬。以我廠在遼西地區(qū)虹螺峴鎮(zhèn)的用戶為例,其水 質(zhì)較好,點腦時老嫩范圍較廣,無論漿稀還是漿稠,每一罐的成腦狀態(tài)都相似,即使豆腐皮潑的 很薄也仍然韌性十足

(2)點腦工序也是影響口感的關(guān)鍵因素,點的嫩則含水多口感發(fā)面,顏色淺,點的老口感粗, 彈性差。點腦溫度過高,彈性好,顏色好,但成品較硬,出品率略低。

(3)對口味的影響zui大的主要在煮漿方式。目前主要的煮漿方式有常壓鍋爐、承壓鍋爐、火鍋 、特制煮漿鍋。常壓鍋爐在實際生產(chǎn)中是不允許的,其不但危險關(guān)鍵是由于其出口蒸汽溫度較低 ,所煮的豆?jié){有豆腥味,常時間煮漿顏色發(fā)暗;承壓鍋爐出口蒸汽溫度在140℃以內(nèi),能夠把豆 漿*煮熟,煮漿快,效率高,但其香味稍差,大型豆制品企業(yè)基本采用這種煮漿方式;由于傳 統(tǒng)鐵鍋煮漿是直接加熱鍋底,煤火的溫度上千攝氏度,所以所煮的豆?jié){香味濃郁,也就是為什么 炒菜比蒸菜要香的道理,由于鐵鍋易糊鍋,費燃料費人工,所以只能小戶使用;我廠特制的煮漿 鍋結(jié)合了鐵鍋直熱與蒸汽翻漿兩大優(yōu)點,所煮的豆?jié){香味與鐵鍋相似,熱效率與鍋爐相似,省燃 料省人工不糊鍋,已經(jīng)成為日產(chǎn)在200-1200斤大豆用戶的*。

自動豆腐皮機生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)

1.新用戶享有:

①系統(tǒng)安裝:提供項目相關(guān)軟、硬件系統(tǒng)的安裝與調(diào)試。

②系統(tǒng)啟動:提供設(shè)備運行啟動的測試。

③試運行:提供試運行服務(wù),調(diào)試到*工作狀態(tài),客戶滿意為止。

④提供文檔:為客戶提供相關(guān)技術(shù)文檔。用戶的購貨合同作為維護憑證,請妥善保存。

2、三包維修:

①產(chǎn)品自購買之日起十年內(nèi),享有免費保修服務(wù),終生提供新;

②屬產(chǎn)品質(zhì)量和安裝問題,保修期內(nèi)免維修費、材料費。

③屬人為因素造成的損壞,維修只收工本費;

④執(zhí)行國家 " 新三包規(guī)定 " 。

3、維護維修處理方式:

①遠程診斷指導(dǎo):提供網(wǎng)上交流及服務(wù),協(xié)助用戶解決一些突發(fā)的故障。

②現(xiàn)場維修服務(wù):當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障遠程指導(dǎo)不能解決問題時,我公司工程技術(shù)人員保證及時或在 雙方認同的時間內(nèi)排除故障,恢復(fù)設(shè)備正常運行。

③產(chǎn)品保修期內(nèi)均按正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)保修,zui終出具一個完整檢查或測試報告提交紿用戶。

④保修期過后,我公司仍將為用戶提供終身的維修服務(wù),只收成本費。

4、配件更換服務(wù)

我公司產(chǎn)品零件庫備用件齊全,當(dāng)出現(xiàn)故障被確認需要進行硬件更換時,及時將好的配件寄給用 戶或由我方工程師隨身攜帶,用戶可以通過得到我公司的技術(shù)指導(dǎo),從我公司獲得急需的配件。

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