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辣椒醬巴氏殺菌機：讓食品更安全、更長久保存的利器2023/6/14

食品安全一直是人們關注的重點之一，而針對液態(tài)食品的高溫殺菌技術在這方面功不可沒。隨著現代科技的發(fā)展，辣椒醬巴氏殺菌機應運而生，成為液態(tài)食品加工行業(yè)中的一項關鍵技術。它利用高溫短時間殺菌的原理，可有效抑...

凈菜加工流水線設備包含哪些2023/6/8

凈菜加工生產流水線設備主要由蔬菜清洗機、漂燙機、冷卻機、風干機等設備組成。蔬菜清洗機：蔬菜清洗機是清洗設備，起到清洗作用；漂燙機：漂燙機是漂燙設備，起到殺青作用；冷卻機：冷卻機是冷卻設備，起到降溫作用...

蔬菜氣泡清洗機如何選購2023/5/23

蔬菜氣泡清洗機在選購時要注意規(guī)格型號、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。1、注意規(guī)格型號的選擇：如果選擇大了會造成能耗如水、電等方面的浪費，選小了，滿足不了自我產能的需求，一般情況下，選擇時...

苦菜氣泡清洗機有哪些型號2023/5/17

苦菜氣泡清洗機分為常規(guī)型、帶臭氧殺菌型等不同種類，不同類型的產品其型號也不相同。1、常規(guī)類型常用的尺寸如下：尺寸1：長（毫米）x寬（毫米）x高（毫米）=3000x1500x1250。尺寸2：長（毫米）...

電加熱行星攪拌炒鍋的使用方法2023/5/8

電加熱行星攪拌炒鍋的操作流程主要有加導熱油、接電源、設定參數、啟動、停止等幾步，具體操作如下：1、加導熱油：第一個步驟的具體操作流程，從加油口處往夾層內加注導熱油，至溢流口溢出，此時停止加注，并擰上加...

洗蹄機有哪些規(guī)格2023/5/4

洗蹄機也叫清洗機、毛刷清洗機、毛刷去皮機等，可以用來洗根莖類蔬菜，如土豆、蘿卜、蓮藕等，也可用來洗肉類，如豬蹄、羊蹄等，還可用來洗海鮮，如海蠣子、海虹等從結構型式，洗蹄機分為立式、臥式等不同種類，不同...

蒸汽加熱夾層鍋結構是什么2023/4/20

蒸汽加熱夾層鍋主要由內膽、外膽、架體、電控系統(tǒng)等結構組成，內膽：主要作用是盛放食品，外膽：主要作用是在內膽的外面，用來通蒸汽；架體主要用來承載所有部件和系統(tǒng)，電控系統(tǒng)：主要控制加熱系統(tǒng)和出料。蒸汽加熱...

油面筋切胚機的結構與工作原理2023/4/4

油面筋切胚機是油面筋批量生產中關鍵的加工設備，油面筋加工設備有：和面機、著漿機、切胚機、油炸機、油炸流水線等切胚機的組成部分有：支撐架體、入料裝置、成型裝置、切斷裝置、液壓系統(tǒng)等油面筋切胚機的工作原理...

真空滾揉機的工作原理與規(guī)格選擇2023/3/23

真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現膨脹的狀態(tài)）。能將已經...

電加熱夾層鍋主要由哪幾部分組成2023/3/7

電加熱夾層鍋主要由下面幾部分構成：電加熱夾層鍋主要由內膽、外膽、架體、電控系統(tǒng)等結構組成，具體如下：1、內膽：內膽是夾層鍋的主要部件，主要作用一是起盛放食品作用，二是與外膽中間形成一個密閉夾層；2、外...

全自動預制菜設備有哪些2023/2/17

預制菜就是將所要制作的菜和料備好，采用速凍或者真空包裝技術，用食品級的包裝袋或者包裝盒包裝，消費者只需簡單翻炒或者加熱即可上桌食用。所以預制菜也叫半成品菜。預制菜做起來簡單，廚藝新手都能做出大廚口味。...

開片機有哪些用途2023/2/1

開片機有多重用途，該設備可自動定心，它由不銹鋼制造而成，耐腐蝕，可用來給鲅魚、北極貝、海鮮、肉類等開片，亦即可以切魚片、魷魚、海參、北極貝、雞肉、豬肉等，本款開片機是廣大食品加工廠和海鮮加工廠的好幫手...

連續(xù)式凈菜加工設備到底該怎么操作？2023/1/10

連續(xù)式凈菜加工設備是指經過分級、整理、挑選、清洗、切割、保鮮、包裝等一系列處理后保持新鮮的產品。消費者購買后無需進一步處理即可直接烹飪食用，因為它新鮮、方便、營養(yǎng)、無污染。連續(xù)式凈菜加工設備到底該怎么...

電加熱行星炒鍋出現升溫慢的原因是什么2023/1/3

電加熱行星炒鍋出現升溫慢的問題，主要是由電加熱管方面問題、高溫線方面問題、熱電偶方面的問題等幾方面原因構成的，具體如下，電加熱管方面問題：使用時間久了，電加熱管個別壞掉造成實際加熱功率降低，從而升溫慢...

這幾點就是連續(xù)式凈菜加工設備的選擇要素2022/12/10

連續(xù)式凈菜加工設備加工環(huán)節(jié)包括分級挑選、清洗、分揀切割、保鮮、脫水、殺菌、包裝等，所需設備包括分級設備、清洗設備、切菜設備、風干設備、殺菌設備、包裝設備等。生產線只需要在蔬菜采摘和各個環(huán)節(jié)的連接處有少...