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優(yōu)品 煙熏爐 精品煙熏爐

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產(chǎn)品型號(hào)眾友機(jī)械廠家供應(yīng)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間：2017-05-19 09:27:50瀏覽次數(shù)：361次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

優(yōu)品 煙熏爐 精品煙熏爐具有煙熏、干燥、蒸煮、烘烤等.用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序?qū)崿F(xiàn)熟化和滅菌的目的.煙熏爐主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、排風(fēng)大小等

詳細(xì)介紹

優(yōu)品 煙熏爐  精品煙熏爐

利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法，并視之為煙熏業(yè)zui有前途的香料。液熏法其zui突出的優(yōu)點(diǎn)是：不含3，4－苯并芘致癌物質(zhì)，熏制出的食品安全可靠；可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資；能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè)，大大提高生產(chǎn)效率；其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*，且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

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由此可見，液熏法具有較高的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。目前美國(guó)約90%的煙熏食品由液熏法加工，煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸，日本年用量達(dá)700噸，中國(guó)仍處于推廣應(yīng)用階段，潛在的年需求量將達(dá)200噸。

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主要成分及作用　 經(jīng)GC/MS檢測(cè)，煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類、羰基化合物、有機(jī)酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4－甲基愈創(chuàng)木酚、2，6－二甲氧基酚。

另外，糖醛、5－甲基糠醛和乙?；秽峁┝颂鹣阈蜌馕叮ヮ惢衔锾峁┝四撤N煙熏香氣。上述眾多化學(xué)成分協(xié)同作用，使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人，并有增進(jìn)食欲的作用。

煙熏色澤也是食品煙熏的重要目的

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1.本煙薰箱是在引進(jìn)、消化德國(guó)同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)出的新一代產(chǎn)品，具有耗能低和溫升快等優(yōu)點(diǎn)。

　　2.設(shè)計(jì)采用德國(guó)循環(huán)風(fēng)機(jī)葉輪，循環(huán)風(fēng)道結(jié)構(gòu)，有效提高風(fēng)速25％，風(fēng)速更均勻，箱體內(nèi)溫度差更小，更大限度地保證箱體內(nèi)部各點(diǎn)氣流狀態(tài)的*性。

　　3.設(shè)備采用“U”型蒸汽熱交換器結(jié)構(gòu)，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產(chǎn)品溫升快和受熱*性。

　　4.設(shè)備具有溫氣強(qiáng)排功能功，保證產(chǎn)品干燥均勻性，加快產(chǎn)品干燥進(jìn)程，縮短加工時(shí)間。

　　5.設(shè)備采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)及1臺(tái)雙速?gòu)?qiáng)排風(fēng)機(jī)，每臺(tái)風(fēng)機(jī)功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風(fēng)機(jī)電機(jī)兩端軸承裝有加

 

關(guān)鍵詞：熱交換器

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