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無錫愛思科儀器有限公司

主營產品: 隧道式液氮速凍機,小型柜式液氮速凍機,5分鐘速凍機,生坯包子速凍機

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公司信息

聯(lián)人:
趙經理
址:
江蘇省無錫新區(qū)太湖國際科技園
編:
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st150030/
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AG-100單開門速凍機設備
單開門速凍機設備
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 AG-100
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 無錫市

聯(lián)系方式:趙經理查看聯(lián)系方式

更新時間:2019-02-20 09:30:57瀏覽次數(shù):666

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
傳動方式 其他 類型 其他
我公司專業(yè)生產單開門速凍機設備,采用液氮作為制冷劑,液氮速凍機為食品速凍產業(yè)的新興設備。Z低溫度可達到-196℃,相比傳統(tǒng)壓縮機式速凍設備具有凍結速度快、節(jié)能、高效等優(yōu)勢。
【詳細說明】

ASC一直致力于肉食品液氮速凍領域的研究,通過不斷的開發(fā)及研究終于研發(fā)出了新一代的單開門速凍機設備。對比歐美與我國的飲食結構,我們發(fā)現(xiàn),歐美人更多的選擇了食用肉食,特別是牛肉和雞肉,這二者的蛋白質含量比豬肉還要略高一些,在20%左右,而豬肉的蛋白質含量在16%左右,可以說蛋白質是肉制品中zui主要的營養(yǎng)成分,為了肉食品保質保鮮衛(wèi)生,歡迎選購愛思科肉類速凍冷凍機。新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質成分(鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等)、浸出物等。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化,如物理變化(體積、導熱性、比熱、干耗變化等)、化學變化(蛋白質變性、色變等)、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等??焖賰鼋Y食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說,在凍結過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到zui大的可逆性。(牛肉速凍、羊肉速凍、豬肉速凍、雞肉速凍、肉類速凍)

柜式液氮速凍機 

液氮速凍機

 

液氮速凍機

液氮速凍機

液氮速凍機

何為速凍?只有快速通過“0℃~-5℃”這一zui大冰晶生長帶才叫真正的速凍。也只有快速通過這一魔鬼溫度,才能保證食品的原汁原味!

單開門速凍機設備主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內溫度變化,參數(shù)設置好后,設備即可自動運行,操作簡單,可靠性強,運行結束自動報警。

單開門速凍機特點
不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構,從而保證了食品的真材實料、原汁、原//原色和營養(yǎng)學特性,并且干耗非常小,能夠實現(xiàn)單體速凍,不會產生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有:占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環(huán)保。凍結時間短、效果好,以zui小的能耗達到*凍結效果。廣泛應用于肉食類、海鮮水產類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調理食品等。

規(guī)格:

型號

速凍量

(預計產量)

托盤尺寸

(深*mm

外形尺寸

(深**mm

功率

AG-100

100kg/h

400*600

1420×1100×1850

0.3KW

AG-200

200kg/h

600*400

1620×1300×1850

0.6KW

AG-300

300kg/h

600*400

1620×1550×2150

0.9KW

AG-480

480kg/h

800*600

1820×1700×1850

1.2KW

AG-620

620kg/h

800*600

1820×1950×1950

1.8KW

AG-720

720kg/h

800*600

1820×1950×2150

2.4KW

注:

1.速凍量僅為參考數(shù)據(jù),速凍量隨凍品種類、大小,速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求:380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據(jù)用戶要求設計非標準尺寸速凍機。



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