油炸機(jī)主要結(jié)構(gòu)由鍋體、槽體、保溫區(qū)、外殼、加熱管、電控箱、過(guò)濾系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)等組成。
 

　　1.油炸機(jī)適用于肉類、魚豆腐、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)量高，設(shè)備緊奏。采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸，產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。
 

　　2.網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。自由地控制加工時(shí)間。
 

　　3.設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降，方便清洗。
 

　　4.底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?br /> 

　　5.特別設(shè)計(jì)的加熱系統(tǒng)讓能源的熱效率更高。
 

　　以電、煤或者天然氣為加熱能源，整機(jī)采用食品級(jí)不銹鋼材料制造。衛(wèi)生、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。
 

　　
 

　　全自動(dòng)魚豆腐面筋油炸流水線：
 

　　油炸流水線設(shè)計(jì)成底部刮渣系統(tǒng)，上下網(wǎng)帶形式，下層物料輸送帶作用，將物料含水分時(shí)和油炸完畢時(shí)將物料送出。上層網(wǎng)帶式將油炸過(guò)程中的上浮產(chǎn)品壓到油中，是物料充分油炸，并實(shí)現(xiàn)定時(shí)一致。設(shè)備配有油罩設(shè)計(jì)為全封閉式，設(shè)有排油煙囪出口，解決了油煙排不干凈的現(xiàn)象。油煙罩，網(wǎng)帶架可同時(shí)提升和分開提升，以方便清洗。油炸流水線加熱槽設(shè)計(jì)為獨(dú)立式，這樣就可實(shí)現(xiàn)純油加熱不帶食品渣，就不會(huì)產(chǎn)生冒煙現(xiàn)象，過(guò)濾機(jī)是將油渣全部過(guò)濾干凈，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出渣，精細(xì)過(guò)濾。