金博威生產木棉豆腐去氣泡機 全套設備

    木棉豆腐為近幾年來比較流行的素食豆制品，木棉豆腐工藝制作方面：采用蛋白豆腐制作工藝，以非轉基因大豆分離蛋白和植物油為主料精制而成。特性具有高蛋白、高油脂。色澤呈淡黃、豆香四溢。其口感綿軟，入口順滑。它適合涮、鹵、煮、炒等多種烹飪方式。

    介紹完木棉豆腐的特性，就要說明一下技術方面。朋友們不知道怎么做木棉豆腐怎么辦？不需要擔心，我公司擁有專業(yè)的技術人員，負責上門手把手教用戶做出木棉豆腐，且保證按用戶要求及當地需求來制做。后期終生免費調整配方，讓用戶沒有后顧之憂。

    那么木棉豆腐怎么做呢？需要用哪些設備呢？我公司提供全套生產加工設備，可以根據用戶要求或產量來定制。

    木棉豆腐制作工藝：打漿——裝盤——蒸煮——切塊——油炸。

    木棉豆腐成套設備：斬拌機——成型盤——蒸箱——切塊機——油炸機。

金博威生產木棉豆腐去氣泡機 全套設備

    去泡機為用戶 推薦高粘度型，低粘度型已經淘汰，只能灌裝低粘度物料，沒有灌腸功能。

    高粘度去泡機對于物料的粘稠度沒有任何要求，即便 沒有流動性的物料也可以灌裝出來。該機還具備灌腸功能，半去泡功能等；具體配置如下：

 1：內含專業(yè)定制的去泡泵一臺（作用就是為產品去除氣泡）
2：內含專業(yè)定制助推泵一臺（作用：增加設備的壓力與吸力，能夠將高粘度的物料順利灌裝到成型盤或腸衣內）
3：變頻攪拌功能（變頻器：11KW，攪拌速度可以變頻調速）
4：變頻調速功能（在灌裝時可以任意調整灌裝速度，在清洗設備的時候，也可以調整到大50HZ，將設備的內部進行充分的清洗，不留死角）
5：增加了灌腸功能，可以將產品灌到腸衣內，后期可以切片，可以切割成拉花串穿串。
6：有去泡管道和灌腸管道，雙套管道。
7：電器品牌：法國施耐德；
8：電器外置，有單獨的電控箱，防水性能好；下部管道可以自由拆卸，方便清理；
9：可*去泡；可半去泡做鹵制品；
10、電源電壓：380V；
11、功率：根據配套的斬拌機，功率不同。

    斬拌機為小型用戶推薦80型使用，配置如下：

 1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；
2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，增加高速運轉時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上的耐腐蝕材料，品質好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

    為中型用戶推薦125型：配置如下：

 1、電機：國標開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；
2、型號：125型變頻，一次裝料：100kg；
3、刀轉速可達到4500轉，乳化效果好；
4、刀具：天津定制；材質為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質，屬于海上的耐腐蝕材料，品質好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設計精密，六層防水，保護軸承；
19、設備的板材厚度:架體:國標槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

成套設備中車子的配置如下：

1、方管：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：1.5mm；
2、托板：材質為不銹鋼SUS304材質，不生銹；厚度：1.5mm；
3、兩邊封住，一端是活動門，防止物料掉落造成浪費；
4、尺寸根據用戶成型盤來定制；
5、可做單車，雙車并聯車，網盤車，掛腸桿車等；
6、萬向輪：支架為不銹鋼SUS304材質；
7、尼龍輪：為耐高溫，防滑，*，耐磨輪；
8、中間套管：不銹鋼SUS304材質的工業(yè)圓管，車床加工而成，不生銹，結實耐用；
9、螺絲桿：不銹鋼SUS304材質，螺姆：自鎖型；
10、絲杠：不銹鋼SUS304材質，不生銹；

     我公司生產的切割設備有多種，型號有：單機型，手拉式，傳送帶，推拉式以及全自動型等。可以根據用戶的產量及要求定制，還可以將生產產品的前后環(huán)節(jié)連接使用，形成自動化生產線。

    我公司生產的切割設備，可以切割：丁，條，片，塊，菱形等形狀；還可以切割千頁豆腐，木棉豆腐，魚豆腐，QQ豆干，豆泡，山楂糕，肉皮凍等產品。在此主要為用戶介紹一下單機型切割設備的具體優(yōu)勢：

1、刀片定制，超薄1mm厚，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺；大塊物料的切割以防物料變形，定制2mm的條刀來制做模具。
2、氣缸全加大型號為160*300型雙缸設計，切割阻力小，切割順暢；
3、模具：可自由更換，一種尺寸一套模具，可切割魚豆腐，千頁豆腐，QQ豆干，豆泡，千張，培根等物料；
4、帶有小工作臺，翻盤用，操作方便；
5、配有刮板與氣動工具，每天工作完畢后后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作；
6、氣缸全部罩住，美觀，安全，實用，防止進水；
7、單機可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用；
8、用手轉閥門控制切割，性能穩(wěn)定；
9、整機采用不銹鋼304材質制成，不生銹，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制。
10、本機需配0.36立方的空壓機使用；

    單機型切割設備為性價比高的機型，它占地面積小，切割多種形狀，多樣化產品，切割效率高，切割效果好，價格適中，也是銷售量較大的一種機型。

 其它的木棉豆腐成套設備圖片如下:

木棉豆腐去泡機

木棉豆腐油炸機