諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
諸城市聯(lián)興機械有限公司
主營產(chǎn)品: 紫薯加工設(shè)備,秋葵加工設(shè)備,菌類油炸設(shè)備,果蔬脆片油炸設(shè)備,低溫真空油炸設(shè)備 |
參考價 | 面議 |
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更新時間:2020-02-13 17:12:52瀏覽次數(shù):404
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電壓 | 380V | 額定功率 | 20.7kw |
---|---|---|---|
能源 | 天燃氣 | 容油量 | 800L |
外形尺寸 | 3600*3200*2900mm | 溫度范圍 | 80~120℃ |
炸框尺寸 | 800*600mm | 重量 | 1200kg |
自動化程度 | 全自動 |
LXZK-100聯(lián)興全自動真空油炸機 VF低溫脫水
果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。
果蔬脆片具有“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化;不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒有增加;高營養(yǎng)、低脂肪——采用*的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運用*的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素;非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程,使用真空低溫油浴脫水技術(shù),避免產(chǎn)品油炸過程。果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品,在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品。
我公司生產(chǎn)的真空油炸食品的優(yōu)點:1.保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。2.保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮,因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。3.降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。
諸城市聯(lián)興機械有限公司,是真空油炸機的專業(yè)制造商,我公司信譽良好,質(zhì)量可靠,售后專業(yè),是您購買真空油炸機的*。真空油炸機過后的產(chǎn)品營養(yǎng)健康,綠色環(huán)保,深受越來越多的食品生產(chǎn)廠家的青睞,是食品企業(yè)發(fā)展的根本。
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