石頭餅機器設備 石子饃機械

石子饃是陜西民間的一種古老的傳統(tǒng)風味小吃，因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，故而得名。由于它歷史悠久，加工方法原始，因而被稱為我國食品中的活化石。

石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃。歷史非常悠久，具有明顯的石器時代“石烹”遺風

石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香，經久耐放，因此很受人們的喜愛。營養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便的陜西石子饃，作為出遠門、長途旅行所帶的食品

隨著時代的發(fā)展，我們不僅有傳統(tǒng)制作方法，還生產了許多超市售賣的石子饃，它的特點是適宜久藏,機械使用全自動的生產線，這樣提高生產效率，并且節(jié)約人工。

 和面機－壓面機－成型機－鋪石子機－烤箱－出石子機－冷卻輸送機-包裝機

原料混合→復合滾壓→成型→烘焙→分離→輸送成品

①：原料混合：用于原料按比例配比加水、輔料，進行攪拌糅合。

②：復合滾壓：經過多道壓輥進行復合壓面。

③：成型：通過磨具成型。（形狀可根據(jù)客戶要求定做）

④烘焙：該烘焙為連續(xù)式，*設計方案，專為該產品設計。效率高，節(jié)能。

⑤分離：烘焙石子饃專研石子與產品進行分離。

⑥：用于成品輸送到下一個程序中