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品牌 DinCheng/諸城鼎誠
型號
廠商性質 生產商
所在地 濰坊市

屬性

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更新時間：2024-10-31 21:56:00瀏覽次數(shù)：4215評價

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張楊

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產品簡介

電壓	380V	功率	10kw
耗氣量	0	加熱方式	電加熱
容油量	0L	適用范圍	茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,其他
外形尺寸	100010001000mm	重量	800kg

全自動麻花油炸鍋主電源和鍋臺開關→將新植物油倒入鍋內→檢查指示燈是否正?！鷮㈠伾系臏乜亻_關設定在所需的值→正常烹飪作業(yè)→作業(yè)完畢→將溫控儀溫度設定在低刻度→關閉電源及鍋臺開關→將油倒出→清潔鍋。

詳細介紹

　　全自動麻花油炸鍋主電源和鍋臺開關→將新植物油倒入鍋內→檢查指示燈是否正常→將鍋上的溫控開關設定在所需的值→正常烹飪作業(yè)→作業(yè)完畢→將溫控儀溫度設定在低刻度→關閉電源及鍋臺開關→將油倒出→清潔鍋。

　　1、整機設備采用分體式設計，其主要有獨立燃煤爐、引風機、煙囪、油炸機、自動出料筐和自動控制配電箱六部分組成。

　　2、采用室內油炸，外部燃燒方式，工作環(huán)境與燃煤采用墻壁隔離方式，這樣*符合國標食品衛(wèi)生標準。

　　3、食用用板式換熱循環(huán)加熱流動式。它的優(yōu)點是食用油通過導熱油加熱為低溫加熱，食用油不老化，沒有炭化物，所炸食品成色好。(燃煤導熱油循環(huán)加熱)

　　4、采用引風方式燃燒，燃煤省、提溫快，費用底，節(jié)省燃煤50%以上，每小時只需8公斤煤即可。(引風式直接加熱)

　　5、全程油溫實現(xiàn)自動控制，溫度設定調整方便，油溫誤差小，適合炸制各種食品。

　　6、底部水溫采用全自動顯示設定功能，水溫*可控，無水沸現(xiàn)象，不會因水沸而把整機油沖出現(xiàn)象發(fā)生。

全自動麻花油炸鍋注意事項：

　　1、由專人負責使用，設備操作時操作人員嚴禁離崗。

　　2、應使用新植物油，嚴禁反復使用，否則有著火的危險。

　　3、加有量不能太慢，以防沸騰溢出造成危險。

　　4、放食品到鍋里炸時，應使用的炸籃或靠鍋壁滑入食品，防止高溫油濺出燙傷。

　　5、食品過濕和一次加載過量造成過度沸騰。

　　6、清潔鍋時，不得用水噴淋其電器部分，防止造成電路短路。

　　7、設備出現(xiàn)故障、應通知工程部檢修，確保設備運行良好

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