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豬蹄的營養(yǎng)價值：豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口，肉食鮮美。它不僅是餐桌上的常用菜肴，而且還是滋補佳品。其含豐富的膠原蛋白營養(yǎng)物質，脂肪含量也比肥肉低，可有效改善人體生理機能促進身體健康。另外，豬蹄又是女性美容的佳選，其可增加肌膚儲水功能，有效延緩衰老。醫(yī)學角度，膠原蛋白還對某些疾病有一定的輔助療效。這便給此類食品帶來更多的銷售群體，加速了此類食品的生產加工。

四川豬蹄分割機產品介紹：

豬蹄分割機也叫豬蹄切割機，本機是由我成遠食品機械廠zui先自主研發(fā)的對生豬蹄一次性分割設備，產品一經推出便獲得市場贊許，后被其它廠家仿效生產。 豬蹄機能快速地將各種豬蹄、羊蹄、牛蹄等快速自動分割為兩片，代替了以往的大量人工操作，使得生產效率高、速度快、省時省力.

四川豬蹄分割機技術指標：

四川真空滾揉機產品介紹： 

真空滾揉機設備是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率，可以改善產品的內部結構。滾揉機新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

其它相仿類型設備有：真空腌制機、拌餡機、腌制罐、腌制桶等設備

四川真空滾揉機性能優(yōu)點：

1、整機采用不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便，降低了勞動力成本，減輕了勞動強度，大大提高了生產效率，更重要的是杜絕了生產流程中諸多因人的因素而產生的食品質量事故。

2、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高。
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。