av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

產(chǎn)品展廳收藏該商鋪

您好 登錄 注冊

當前位置:
諸城市鴻運機械有限公司>>肉類加工設(shè)備>>肉類斬拌機>>ZB-80魚丸變頻斬拌機

魚丸變頻斬拌機

返回列表頁
  • 魚丸變頻斬拌機

  • 魚丸變頻斬拌機

  • 魚丸變頻斬拌機

  • 魚丸變頻斬拌機

  • 魚丸變頻斬拌機

收藏
舉報
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 ZB-80
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

在線詢價 收藏產(chǎn)品 加入對比

更新時間:2021-07-21 11:57:51瀏覽次數(shù):915

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

聯(lián)系方式:海燕查看聯(lián)系方式

產(chǎn)品簡介

魚丸變頻斬拌機根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠

詳細介紹

魚丸變頻斬拌機介紹:

  斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到*的組合,使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。

根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全有:20型,40型,80型,125型。操作簡便、安全可靠



   魚丸變頻斬拌機的工作原理:整個肌肉細胞被包在一層結(jié)締組織的膜(即細胞壁)之中,只要這層膜完整,肌動蛋白和肌球蛋白只能保持組織內(nèi)部的水分,不能保持外來水分,因此,在斬切的過程中必須把細胞壁打開,使細胞質(zhì)能游離出來,結(jié)構(gòu)蛋白的殘片游離出來,吸收水分,并通過吸水膨脹后形成網(wǎng)狀的蛋白質(zhì)膠體。這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒,并且在加熱時,能防止脂肪粒之間的結(jié)合,為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。

  因此,在加水和冰以前進行必要的干斬切是非常有效的。在較干的情況下肌肉纖維的斬切較容易,斬拌效果特別好。如果能將所有的細胞斬開,再把游離出來的結(jié)構(gòu)細胞再斬碎,那么效果將更好,但斬拌是會引起肉溫的急速升高,因此干斬是有限度的,只有對冰凍肉才可以在加水前進行強力斬拌。

其他推薦產(chǎn)品

更多

收藏該商鋪

登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我們將在第一時間回復您~

對比框

產(chǎn)品對比 二維碼

掃一掃訪問手機商鋪
在線留言
禄丰县| 衡阳县| 东源县| 晋宁县| 淮阳县| 台江县| 伊春市| 辉县市| 渝北区| 长顺县| 高安市| 浦城县| 马龙县| 丹阳市| 平潭县| 仙游县| 东乌珠穆沁旗| 葫芦岛市| 赤水市| 牟定县| 建阳市| 隆林| 桃园县| 西昌市| 黄大仙区| 葵青区| 英山县| 贵溪市| 海淀区| 陕西省| 蒙城县| 峡江县| 南涧| 双辽市| 怀集县| 新晃| 中方县| 子洲县| 泗洪县| 晋宁县| 上虞市|