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高速果泥斬拌機

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產(chǎn)品型號40

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廠商性質生產(chǎn)商

所在地諸城市

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更新時間：2019-05-10 15:22:47瀏覽次數(shù)：286次

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諸城市鴻昌機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：馮（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

電壓	380V	功率	4.75Kw
適用范圍	肉制品加工廠設備,中餐店設備	外形尺寸	13008501150

高速果泥斬拌機，斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。

詳細介紹

高速果泥斬拌機

采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。

高速果泥斬拌機

斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。斬拌機是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關鍵設備，是制作腸類、丸類制品的必要設備，它不僅能將塊狀原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、調味品等附加原料一起攪拌成均勻的乳狀物，它使原料的乳化程度是其它食品機械所不能達到的，且不會出現(xiàn)脫油現(xiàn)象。要改善產(chǎn)品口感，提高產(chǎn)品的出品斬拌機。提高生產(chǎn)率降低勞動強度也應斬拌機，提高產(chǎn)品質量，其電機具有起動轉距大，絕緣耐熱高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

關鍵詞：斬拌機