食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
發(fā)酵飲料生產(chǎn)線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。發(fā)酵飲料生產(chǎn)線的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以發(fā)酵飲料生產(chǎn)線為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)以及經(jīng)驗。
工藝流程：
原水-原水罐-增壓泵-多介質(zhì)過濾-活性炭過濾-保安過濾-調(diào)配-精密過濾-灌裝封口-裝籠-殺菌-卸籠-空罐、金屬檢測-風(fēng)干 -噴碼-裝箱-碼垛-成品。
發(fā)酵飲料生產(chǎn)設(shè)備—收集、洗滌、分級、預(yù)處理和分揀工藝
輸送到工廠的果實(shí)，通過手工、機(jī)械或液壓傳動等方式經(jīng)水槽或輸送帶，運(yùn)送到洗滌及分揀區(qū)域。水果表面雜質(zhì)去除后，經(jīng)手工或電子系統(tǒng)進(jìn)行分類。通常，水果預(yù)處理包括脫皮、去核、破碎、切片、抗氧化處理和凈化以及額外的分級、分類等一系列工藝流程的整合。
發(fā)酵飲料生產(chǎn)設(shè)備—脫水操作
去除果汁中的水分可使其成為濃縮汁產(chǎn)品。具體的脫水方法依據(jù)所需產(chǎn)品而定。產(chǎn)品的高品質(zhì)可通過新鮮水果的脫水、護(hù)色及感官品質(zhì)的改良而獲得。
飲料生產(chǎn)線—殺菌及灌裝
通過密閉的無菌操作系統(tǒng)對水果進(jìn)行商業(yè)無菌，然后在無菌狀態(tài)下將其冷卻至環(huán)境溫度。某些水果被冷藏或儲存在環(huán)境溫度以抑制影響水果外觀的化學(xué)變質(zhì)。無菌產(chǎn)品被輸送到與之相匹配的灌裝機(jī)中，其內(nèi)部容器按預(yù)設(shè)值灌裝，并為貼標(biāo)簽和倉儲做準(zhǔn)備。
更多與發(fā)酵飲料生產(chǎn)線相關(guān)的知識與參數(shù)、大健康產(chǎn)業(yè)衍生的藥食同源相關(guān)生產(chǎn)線技術(shù)與設(shè)備，可登陸北京舜甫科技有限公司網(wǎng)站 或進(jìn)行免費(fèi)電話咨詢，我們可為您提供專業(yè)的項目咨詢、工程設(shè)計、廠房建設(shè)、設(shè)備制造及采購、成本管理、進(jìn)度控制、質(zhì)量把控、安全、環(huán)保等服務(wù)，助您成功投資生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)項目、企業(yè)拓產(chǎn)！
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)