燃氣加熱行星炒鍋是可以用液化氣、醇基類和煤氣的一種炒鍋，主要應用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、香菇醬、辣椒醬、香其醬、豆瓣醬、甜面醬、花生醬、牛肉醬等各種醬料的攪拌炒制，還可用于大型食堂炒菜，糕點餡料，中藥熬制等食品的加工，由于該設備是明火炒制，所以炒制的食品有爆香，味道鮮美，深受廣大用戶的青睞，燃氣行星攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

燃氣加熱行星炒鍋性能特點

　　1.設備材質(zhì)為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

　　2.不糊鍋，*的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　3.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。