全自動(dòng)月餅餡料炒制熬煮鍋
參考價(jià) | ¥ 6000 |
訂貨量 | 1臺 |
- 型號 RC500L
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 諸城市
聯(lián)系方式:劉斌查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2021-09-16 14:34:42瀏覽次數(shù):801
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全自動(dòng)月餅餡料炒制熬煮鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)施。
全自動(dòng)月餅餡料炒制熬煮鍋以電,燃?xì)?,蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆,內(nèi)外全不銹鋼。帶攪拌裝置鍋體頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速)。
夾層鍋的加熱方式一般是采用蒸汽加熱、電加熱、液化氣天然氣加熱這幾種方式,節(jié)能環(huán)保,使用方便。隨著技術(shù)的改進(jìn)和人們生活水平的提高,對食品安全質(zhì)量要求愈發(fā)嚴(yán)格,現(xiàn)夾層鍋均采用不銹鋼制造。不銹鋼夾層鍋有蒸汽夾層鍋和電加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋之分。三者的區(qū)別在于:電加熱夾層鍋是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫;蒸汽夾層鍋是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋夾套里加溫。燃?xì)饧訜崾遣捎锰烊粴?、液化氣或者管道煤氣為熱源,他解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。如果有需要還可以配置控溫系統(tǒng)。
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