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諸城市嘉惠食品機械有限公司
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當前位置:諸城市嘉惠食品機械有限公司>>巴氏殺菌設備>>噴淋式殺菌機>> 嘉惠蘋果醋巴氏殺菌機殺菌原理

嘉惠蘋果醋巴氏殺菌機殺菌原理

參   考   價: 48000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌嘉惠

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

更新時間:2024-05-23 16:04:54瀏覽次數(shù):1023次

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王保杰

銷售
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功率 3.75kw 耗氣量 0.3-1.0m3/h
加熱方式 電加熱 類型 滾杠式巴氏殺菌機
滅菌時間 10-40min 滅菌溫度 65-98℃
適用對象 其他 外形尺寸 定做mm
蒸汽壓力 1-4KG 重量 500-1000kg
嘉惠蘋果醋巴氏殺菌機殺菌原理,亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度 (一般在60~82℃),在規(guī)定的時間內(nèi),對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養(yǎng)體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。

設備簡介:
1、嘉惠蘋果醋巴氏殺菌機殺菌原理巴氏殺菌流水線是我公司結合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產(chǎn)品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌產(chǎn)品進入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)。

2、網(wǎng)帶式巴氏殺菌機整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作;滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定;的控制儀表,有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。

3、該機運行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*、不均勻,大大提高了滅菌的效率。
4、本產(chǎn)品*符合GMP,HACCP的的認證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。 

工作原理:
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品滅菌要求,后面接著進入連續(xù)風干線除去包裝表面水分,可直接裝箱。

性能特點:
1、該設備由不銹鋼滾杠作為輸送載體,是灌裝、瓶裝產(chǎn)品殺菌的設備。結合公轉自轉原理設計而成的滾杠式輸送網(wǎng)帶,使網(wǎng)帶在輸送物料過程中,滾杠在導軌的作用下,實現(xiàn)了自傳。滾杠的自轉帶動物料本身也發(fā)生連續(xù)性轉動,使物料在運行過程中,能*的接受熱水殺菌,*。

2、整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定;

3、槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用60×40×3mm不銹鋼方管制作;保溫層外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;

4、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作,鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產(chǎn)品夾到鏈板兩邊的鏈條之間,清理衛(wèi)生方便;
5、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎,減輕鏈條拉力;
6、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中和長時間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

7、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制。

8、殺菌段保溫層*的50mm厚,三面保溫。

9、為更好的讓設備排水、排雜*,設備底部采用斜低設計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便;

10、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果更佳,本設備冷卻段配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計并起到了一定的清洗作用;

11、整機設有多個清洗孔,在設備的兩端還配有大清洗口,可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗,方便清理衛(wèi)生;

12、為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統(tǒng),配電柜可根據(jù)客戶要求固定位置,方便操作,每臺設備都配有急停開關設計方便緊急情況的處理。

技術參數(shù): 

 

滅菌時間

10-40min以內(nèi)可調(diào)

滅菌溫度

65℃-98℃以內(nèi)可調(diào)

加熱方式

蒸汽加熱

外形尺寸

定做

蒸汽壓力

1-4KG

耗能

0.3-1.0m³/h

電源

380v/50Hz

運行速度

變頻調(diào)速

網(wǎng)帶寬度

600/800/1000/1200/1500mm可選

小生產(chǎn)量

0.55噸/小時(按殺菌時間5-60分鐘)

板材

SUS304不銹鋼

板材厚度

2/2.5mm

保溫層厚度

5cm

功率

3.7kw

 

殺菌池為兩層,內(nèi)層直徑800mm(定做),保溫層與外壁間隔5mm,填充保溫材料。殺菌池上蓋加3個出蒸汽口,口直徑200mm。 
網(wǎng)帶輸送速度為變頻調(diào)速,輸送帶擋板間隔300mm,擋板高40mm, 網(wǎng)帶絲粗:1.5mm ,間隔10mm,網(wǎng)帶304不銹鋼。 

適用范圍:
嘉惠蘋果醋巴氏殺菌機殺菌原理適用于各種型號的灌裝、馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂、圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。本機可根據(jù)特殊機型、特殊訂做,公司有專門研發(fā)設計部門,可按客戶提供方案改進或研發(fā)訂做。

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