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菊花微波殺青干燥設(shè)備

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更新時間：2022-04-26 11:40:48瀏覽次數(shù)：241次

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東莞齊協(xié)微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：廣東東莞市

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產(chǎn)品簡介

菊花為多年生草本，高50～140厘米，全體密被白色絨毛

詳細(xì)介紹

菊花為多年生草本，高50～140厘米，全體密被白色絨毛。藥用菊花主要分布于安徽、浙江、河南等省。亳菊、滁菊、杭菊、懷菊為我國四大藥用名菊，目前也作為保健品在市場上流通。

菊花作為茶具有悠久的歷史，其殺青干燥處理的工藝發(fā)展到今天也已經(jīng)相當(dāng)?shù)某墒?，通過研究人員的研究發(fā)現(xiàn)及客戶反饋，在微波殺青干燥工藝下處理后的菊花茶所具有的藥用及養(yǎng)身品質(zhì)是傳統(tǒng)烘干工藝的。傳統(tǒng)的菊花殺青干燥處理工藝雖延續(xù)了上千年的歷史，但所出現(xiàn)的一系列不足之處至今仍無法克服，比如：
1、在鍋中翻炒時，若火候掌握不好往往造成菊花變焦發(fā)糊；

2、翻炒的手法不佳會造成葉片脫落或破碎；制茶師傅的手藝決定著菊花茶的品質(zhì)，在現(xiàn)實生活中，有經(jīng)驗且手藝好的師傅并不多，市場上菊花茶的品質(zhì)參差不齊。整個菊花茶的制作過程耗時費力。

菊花微波殺青干燥設(shè)備去除了這一弊端，利用微波這一新的殺青干燥工藝，這幾年證該技術(shù)初步成效，為制茶界包括菊花茶在內(nèi)的花茶加工工藝提供了又一方向。菊花微波殺青干燥設(shè)備，具有微波殺青系統(tǒng)、微波干燥系統(tǒng)，同時還可以起到殺菌的作用。因微波輻射加熱的特點使得在對菊花加工過程中能夠“由內(nèi)及外"均勻加熱，又因微波功率設(shè)置恰當(dāng)，從而有效的避免了菊花的變焦、烤黑情況。微波殺青干燥是非接觸“翻炒"，避免了傳統(tǒng)翻炒工藝中出現(xiàn)的葉片破碎現(xiàn)象，使成品菊花茶質(zhì)量更優(yōu)，外形更佳，更加具有賣相。采用微波殺青干燥，時間只需幾分鐘，大大提高了產(chǎn)能。經(jīng)過微波殺青干燥的菊花茶，顏色亮麗，形狀可觀，口感更佳，保質(zhì)期也得到提升。

菊花微波殺青干燥設(shè)備的成功不僅僅是一次技術(shù)進步，并*傳統(tǒng)的菊花茶翻炒烘干模式，是傳統(tǒng)技術(shù)的更新，它讓菊花茶的制作變得更加簡單、快捷、精準(zhǔn)。其設(shè)備利用微波快速加熱，使產(chǎn)品所含水份蒸發(fā)是實現(xiàn)高溫蒸氣給菊花殺青效果，是在瞬間把電磁場能量轉(zhuǎn)化成物質(zhì)分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產(chǎn)生熱量，使水份得到蒸發(fā)，效率高。我們不可否認(rèn)傳統(tǒng)的翻炒烘干工藝在上千年的茶葉史中發(fā)揮著重要的作用，是孕育中國茶文化的幕后“功臣"，是茶文化延傳至今的重要保證之一，但在未來的菊花茶或其它茶葉的加工制作過程中，微波殺青干燥技術(shù)必將發(fā)揮不可替代的作用。

關(guān)鍵詞：干燥設(shè)備