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保護(hù)層厚度	100mm	電源電壓	380
規(guī)模	中型	結(jié)構(gòu)形式	裝配式冷庫
冷卻方式	間接冷卻	容量	500m3
使用性質(zhì)	分配性冷庫	用途	儲(chǔ)存食品
制冷控制系統(tǒng)	電子溫控	制冷量	500
制溫范圍	0℃

　　建造200平水果保鮮冷庫多少錢？果蔬冷庫保鮮貯藏技術(shù)主要通過降低溫度、控制濕度和調(diào)節(jié)庫內(nèi)氣體成分等方法來減緩果蔬的新陳代謝和微生物的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)果蔬的保鮮期并保持其新鮮度。具體技術(shù)如下：

　　1. 微型高溫保鮮冷庫：這種保鮮庫是在一般房屋的基礎(chǔ)上增加一定厚度的保溫層并設(shè)置一套制冷系統(tǒng)。庫內(nèi)懸掛式冷風(fēng)機(jī)可增加貯藏庫容，制冷機(jī)組設(shè)于庫外，因體積小可不設(shè)機(jī)房。制冷機(jī)組為間歇性工作，故耗電小。庫內(nèi)溫度維持在-1°C到15°C，通過降低溫度來抑制水果蔬菜的呼吸。

　　2. 微觀氣調(diào)保鮮冷庫：這是一種先進(jìn)的果蔬保鮮設(shè)施，能夠調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度，同時(shí)控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。通過調(diào)節(jié)氣體成分，使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài)，出庫后仍保持原有品質(zhì)，從而延長(zhǎng)果蔬的貯存期。

　　3. 降低溫度：溫度是影響果蔬新鮮程度和保質(zhì)期的重要因素。在低溫環(huán)境下，果蔬的新陳代謝速度減緩，微生物的繁殖也受到抑制，從而延長(zhǎng)了果蔬的保鮮期。

　　4. 濕度控制：不同的果蔬對(duì)濕度的要求不盡相同，但大多數(shù)果蔬都需要較高的濕度來防止水分蒸發(fā)和失重。保持適宜的濕度可以保持果蔬的水分含量，減少脫水現(xiàn)象，從而延長(zhǎng)保鮮期。

　　5. 氣調(diào)包裝技術(shù)：氣調(diào)包裝是將果蔬置于密封的包裝袋中，通過調(diào)節(jié)包裝袋內(nèi)的氣體成分來延長(zhǎng)果蔬的保鮮期。通常情況下，氧氣濃度降低、二氧化碳濃度升高和水分蒸發(fā)的速度降低，可以有效抑制果蔬的呼吸和成熟過程，延緩果蔬的衰老和腐爛。

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