詳細(xì)介紹
該設(shè)備是諸城市中潤公司研發(fā)的一款針對醬料,餡料,火鍋底料,炒菜,等高粘度物料 爆炒 加工的一款產(chǎn)品。該款產(chǎn)品能實現(xiàn)物料的翻炒,攪拌等功能,具有溫度高,攪拌不糊鍋,干凈,衛(wèi)生,便于操作等特點。
廣泛適用于 短時火鍋底料類,對醬料本身糊香味有側(cè)重要求的醬料產(chǎn)品。如香辣醬,香菇醬,肉絲醬等,月餅餡料,棗泥,大型廚房,炒菜,中式快餐餐飲連鎖,等產(chǎn)品都有廣泛應(yīng)用。
本產(chǎn)品利用燃?xì)猓ㄒ夯瘹猓┘訜峒夹g(shù),溫度可達(dá)280攝氏度,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼進口鍋體,攪拌方式為行星攪拌,依據(jù)地球自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)的原理,奇特的不整數(shù)傳動比,使得鍋內(nèi)攪拌均勻,*。*的傳動和密封結(jié)構(gòu)利于鍋內(nèi)的干凈,衛(wèi)生,不易糊鍋,不粘鍋。我公司開發(fā)的新型燃?xì)獬村佭x用進口*專業(yè)燃燒機,可以提供更加高的燃燒效率,可以大大降低生產(chǎn)成本,節(jié)約能源。
鍋體容積 /L | 鍋體直徑 /mm | 電機功率 /KW | 轉(zhuǎn)速/min | 攪拌形式 | 起臂 /翻鍋形式 | 加熱形式 | |
自轉(zhuǎn) | 公轉(zhuǎn) | ||||||
200L | Φ900 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
300L | Φ1000 | 0.75+1.5 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
400L | Φ1100 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
500L | Φ1200 | 0.75+2.2 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃?xì)?蒸汽/導(dǎo)熱油 |
備注 | 以上為常規(guī)型號,有具體技術(shù)要求,可以單獨提出加工定做。 |
備注 以上為常規(guī)型號,有具體技術(shù)要求,可以單獨提出加工定做。
以上圖紙結(jié)構(gòu)為500L蒸汽加熱示意圖。
以上是全自動蒸汽炒鍋的簡單文字說明,該型號設(shè)備加熱方式有三種:蒸汽式,電磁加熱,電加熱導(dǎo)熱油式和燃?xì)馐?,您有任何關(guān)于該設(shè)備的問詢,請致電我公司:
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