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目錄:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司>>蒸煮漂燙機(jī)>>蒸汽殺青機(jī)>> SQJ8-800綠茶蒸汽式殺青機(jī)

綠茶蒸汽式殺青機(jī)
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參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌
  • 型號(hào) SQJ8-800
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時(shí)間:2023-01-05 09:21:57瀏覽次數(shù):1516評(píng)價(jià)

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功率 1.1kw 進(jìn)風(fēng)量 0m3/h
適用物料 食品類 水分蒸發(fā)量 0kg/h
外形尺寸 8000*1400*1100mm
綠茶蒸汽式殺青機(jī)加熱系統(tǒng)選擇電加熱形式,熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的橢圓加熱管形式,既了足夠的熱交換面積又可拉開管距,方便了清洗、清渣的工作需求。
  綠茶蒸汽式殺青機(jī)介紹:
 
  蒸汽殺青方式,試驗(yàn)結(jié)果表明,微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好,微波殺青的時(shí)間短(為炒青時(shí)間的1/8)可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉不利于脫水,部分葉綠素受破壞,原料所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,色澤影響比較大。
 
  綠茶蒸汽式殺青機(jī),殺青,是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、普洱茶、部分紅茶等的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促進(jìn)良好香氣的形成。殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式:炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低;老葉嫩殺、嫩葉老殺;拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。
 
產(chǎn)品特點(diǎn):
 
  1、加熱系統(tǒng)選擇電加熱形式,熱效率高、加熱功率大,可*大容積、連續(xù)生產(chǎn)的要求。其采用的橢圓加熱管形式,既了足夠的熱交換面積又可拉開管距,方便了清洗、清渣的工作需求。
 
  2、產(chǎn)量高。本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式,加熱區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶可變頻調(diào)速,從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。
 
  3、設(shè)備出料快捷。在出料端設(shè)有專門的斜式出料網(wǎng)帶,它的正常帶速比主網(wǎng)帶約高,并可通過變頻器加以調(diào)節(jié),以適應(yīng)下道工序的要求。
 
  4、為使產(chǎn)品在加熱過程中能翻動(dòng)均勻加熱,加有翻拌系統(tǒng)。翻拌時(shí)間、間隔均可通過調(diào)整。
 
  5、設(shè)備清洗、清理方便。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計(jì),可在清理鍋體時(shí),有足夠的清理空間。同時(shí),機(jī)體采用分部斜錐臺(tái)設(shè)計(jì),設(shè)有排水口,便于清洗時(shí)排渣處理。
 

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