食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
我國(guó)食品機(jī)械業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題
閱讀：1317 發(fā)布時(shí)間：2015-1-28
食品包裝機(jī)械行業(yè)的低水平重復(fù)是指不顧行業(yè)發(fā)展要求，重復(fù)生產(chǎn)那些成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品的現(xiàn)象。目前，中國(guó)食品和包裝機(jī)械市場(chǎng)上充斥著成本低、工藝水平比較落后、易于制造的機(jī)械產(chǎn)品。這樣的市場(chǎng)環(huán)境如果長(zhǎng)期不能得到改善，將不利于整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的升級(jí)換代。具體準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)目前還沒(méi)有統(tǒng)計(jì)，行業(yè)內(nèi)目前大約有1／4的企業(yè)存在低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象，大約有1000多家企業(yè)在低水平重復(fù)生產(chǎn)。
技術(shù)比較初級(jí)的自動(dòng)封口機(jī)僅溫州一地就有100多家；工藝簡(jiǎn)單的打碼機(jī)仍有企業(yè)在生產(chǎn)，熱打碼機(jī)生產(chǎn)目前已經(jīng)被國(guó)家取消；采用電加熱的烙餅機(jī)已經(jīng)非常原始，但生產(chǎn)廠家依然不少；炸油條機(jī)盡管存在油的過(guò)濾和換油的標(biāo)題題目，但由于在農(nóng)村和小城鎮(zhèn)還有市場(chǎng)，仍然有廠家在生產(chǎn)；灌裝、壓蓋機(jī)械也還有一些初級(jí)產(chǎn)品仍有生產(chǎn)；比較初級(jí)的壓面機(jī)生產(chǎn)也在繼續(xù)。產(chǎn)生低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象的原因主要有以下方面：低水平產(chǎn)品科技含量不高，制造工藝簡(jiǎn)單，所需投入資金少；企業(yè)的科研創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，更新?lián)Q代速度太慢；企業(yè)對(duì)自己開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)申請(qǐng)權(quán)加以保護(hù)。這種低水平重復(fù)現(xiàn)象如果不加以控制，會(huì)造成低水平、低檔次的產(chǎn)品不斷生產(chǎn)出來(lái)，對(duì)資源造成極大浪費(fèi)；同時(shí)大量這類產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，供大于求，造成機(jī)械市場(chǎng)的混亂，使合法的知識(shí)產(chǎn)權(quán)得不到有效的保護(hù)，阻礙行業(yè)產(chǎn)品的不斷升級(jí)換代和創(chuàng)新，zui終阻礙社會(huì)經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展。
我國(guó)食品包裝機(jī)械主要還是仿制、測(cè)繪，稍加國(guó)產(chǎn)化改進(jìn)，談不上開(kāi)發(fā)研究。目前國(guó)內(nèi)的科研、開(kāi)發(fā)投入較少，按規(guī)定技術(shù)投入可占銷售收入的3％，但大多數(shù)企業(yè)做不到。我們的開(kāi)發(fā)手段落后，現(xiàn)在好一點(diǎn)的企業(yè)開(kāi)展了“甩圖版工程”，但真正使用CAD的還很少。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)缺少創(chuàng)新，難上水平。生產(chǎn)手段落后，大部分還是用陳舊的通用設(shè)備加工。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不但數(shù)量少，而且開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng)。在企業(yè)管理上，往往重生產(chǎn)加工、輕研究開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新不夠，不能緊跟市場(chǎng)需求及時(shí)提供產(chǎn)品。大多數(shù)企業(yè)技術(shù)人員占總職工總數(shù)的比例達(dá)不到10％。只有少數(shù)企業(yè)可以達(dá)到年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的規(guī)模。
我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)，對(duì)自己開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)申請(qǐng)權(quán)加以保護(hù)。
往往是一個(gè)企業(yè)某個(gè)產(chǎn)品剛剛開(kāi)發(fā)出來(lái)投放市場(chǎng)不久，別的企業(yè)很快就仿制出來(lái)了，同一種設(shè)備產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)有上千家企業(yè)同時(shí)投放市場(chǎng)，到zui后甚至根本找不到誰(shuí)是該設(shè)備產(chǎn)品的；或者即使想追究其他仿制廠家的責(zé)任，也由于沒(méi)有申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)zui終只好不了了之。我國(guó)食品包裝機(jī)械產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度太慢，*趕不上低外平重復(fù)生產(chǎn)的速度。良多的企業(yè)忙著就現(xiàn)有產(chǎn)品擴(kuò)大市場(chǎng)。忙著仿制和抄襲他人的設(shè)備產(chǎn)品，根本不去考慮機(jī)械產(chǎn)品如何升級(jí)換代，如何實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。
技術(shù)比較初級(jí)的自動(dòng)封口機(jī)僅溫州一地就有100多家；工藝簡(jiǎn)單的打碼機(jī)仍有企業(yè)在生產(chǎn)，熱打碼機(jī)生產(chǎn)目前已經(jīng)被國(guó)家取消；采用電加熱的烙餅機(jī)已經(jīng)非常原始，但生產(chǎn)廠家依然不少；炸油條機(jī)盡管存在油的過(guò)濾和換油的標(biāo)題題目，但由于在農(nóng)村和小城鎮(zhèn)還有市場(chǎng)，仍然有廠家在生產(chǎn)；灌裝、壓蓋機(jī)械也還有一些初級(jí)產(chǎn)品仍有生產(chǎn)；比較初級(jí)的壓面機(jī)生產(chǎn)也在繼續(xù)。產(chǎn)生低水平重復(fù)生產(chǎn)現(xiàn)象的原因主要有以下方面：低水平產(chǎn)品科技含量不高，制造工藝簡(jiǎn)單，所需投入資金少；企業(yè)的科研創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，更新?lián)Q代速度太慢；企業(yè)對(duì)自己開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)申請(qǐng)權(quán)加以保護(hù)。這種低水平重復(fù)現(xiàn)象如果不加以控制，會(huì)造成低水平、低檔次的產(chǎn)品不斷生產(chǎn)出來(lái)，對(duì)資源造成極大浪費(fèi)；同時(shí)大量這類產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，供大于求，造成機(jī)械市場(chǎng)的混亂，使合法的知識(shí)產(chǎn)權(quán)得不到有效的保護(hù)，阻礙行業(yè)產(chǎn)品的不斷升級(jí)換代和創(chuàng)新，zui終阻礙社會(huì)經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展。
我國(guó)食品包裝機(jī)械主要還是仿制、測(cè)繪，稍加國(guó)產(chǎn)化改進(jìn)，談不上開(kāi)發(fā)研究。目前國(guó)內(nèi)的科研、開(kāi)發(fā)投入較少，按規(guī)定技術(shù)投入可占銷售收入的3％，但大多數(shù)企業(yè)做不到。我們的開(kāi)發(fā)手段落后，現(xiàn)在好一點(diǎn)的企業(yè)開(kāi)展了“甩圖版工程”，但真正使用CAD的還很少。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)缺少創(chuàng)新，難上水平。生產(chǎn)手段落后，大部分還是用陳舊的通用設(shè)備加工。新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)不但數(shù)量少，而且開(kāi)發(fā)周期長(zhǎng)。在企業(yè)管理上，往往重生產(chǎn)加工、輕研究開(kāi)發(fā)、創(chuàng)新不夠，不能緊跟市場(chǎng)需求及時(shí)提供產(chǎn)品。大多數(shù)企業(yè)技術(shù)人員占總職工總數(shù)的比例達(dá)不到10％。只有少數(shù)企業(yè)可以達(dá)到年產(chǎn)值5000萬(wàn)元以上的規(guī)模。
我國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)，對(duì)自己開(kāi)發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品沒(méi)有及時(shí)申請(qǐng)權(quán)加以保護(hù)。
往往是一個(gè)企業(yè)某個(gè)產(chǎn)品剛剛開(kāi)發(fā)出來(lái)投放市場(chǎng)不久，別的企業(yè)很快就仿制出來(lái)了，同一種設(shè)備產(chǎn)品在短時(shí)間內(nèi)有上千家企業(yè)同時(shí)投放市場(chǎng)，到zui后甚至根本找不到誰(shuí)是該設(shè)備產(chǎn)品的；或者即使想追究其他仿制廠家的責(zé)任，也由于沒(méi)有申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)zui終只好不了了之。我國(guó)食品包裝機(jī)械產(chǎn)品的更新?lián)Q代速度太慢，*趕不上低外平重復(fù)生產(chǎn)的速度。良多的企業(yè)忙著就現(xiàn)有產(chǎn)品擴(kuò)大市場(chǎng)。忙著仿制和抄襲他人的設(shè)備產(chǎn)品，根本不去考慮機(jī)械產(chǎn)品如何升級(jí)換代，如何實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。