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鮮切菜加工設(shè)備是凈菜加工中蔬菜加工種類之一，凈菜加工基本流程為清洗-殺菌-脫水-保鮮，鮮切菜是凈菜加工中比較特殊的一類，該生產(chǎn)線運用了臥式混合旋轉(zhuǎn)水流清洗，螺旋水流清洗方式減少蔬菜物料清洗過程中的損傷，配快裝式自動去雜裝置，*的網(wǎng)孔在轉(zhuǎn)動過程中將物料中的芽殼雜質(zhì)自動清除，并通過泄流除雜裝置排出。清洗后的鮮切菜物料通過*的魚鱗板孔振動瀝水裝置輸送，可清除表面水分。

鮮切菜加工設(shè)備特點：

	螺旋水流清洗系統(tǒng)：箱體內(nèi)不同方位水流形成螺旋狀水流，充分將蔬菜物料散開，清洗均勻、*。物料在槽體內(nèi)通過螺旋水流旋轉(zhuǎn)與水充分接觸、摩擦，完成清洗。同時，利用水流推動物料前行、出料，整個過程使蔬菜物料不接觸機械，減少機械損傷，保持了蔬菜的外觀美觀和營養(yǎng)成分不受損傷。
	整個箱體水流是通過管路閥門控制，可根據(jù)不同的物料特性調(diào)整水流大小，以達到*的清洗效果。
	箱體采用錐形底設(shè)計，便于泥沙沉積，箱體內(nèi)部采用過濾網(wǎng)可以將泥沙過濾沉積到底部。底部排污閥采用360度旋轉(zhuǎn)設(shè)計，適應(yīng)不同的車間布局。
	*的網(wǎng)篩孔裝轉(zhuǎn)籠用于芽苗類蔬菜芽苗殼的清除，芽苗殼通過轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)動并通過篩孔進入轉(zhuǎn)籠內(nèi)，再通過旋轉(zhuǎn)的擋水板進入排出。
	高精度楔形絲滾筒，自動連續(xù)過濾，自動收集雜質(zhì)，實現(xiàn)水循環(huán)利用。
	魚鱗孔板振動瀝水輸送
	降低蔬菜溫度，減少呼吸熱，保持新鮮程度，便于儲存。美國谷輪全封閉渦旋式壓縮機，電機、壓縮機一體，無軸封滲漏。多機頭設(shè)置，有效調(diào)節(jié)容量;多制冷回路，保證檢修時間，其他回路可用。
	配殺菌裝置，有效分解農(nóng)藥殘留，殺滅細菌，確保食品加工安全需求。