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供應(yīng)大豆蛋白素肉生產(chǎn)線 植物纖維拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備

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更新時間:2015-09-10 15:02:30瀏覽次數(shù):4343

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產(chǎn)品簡介

供應(yīng)大豆蛋白素肉生產(chǎn)線 植物纖維拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備
大豆、花生蛋白生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含*和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。

詳細介紹

 

組織蛋白生產(chǎn)線工藝流程:

 拌粉機—上料機---雙螺桿膨化機---提升機—烘干箱—包裝。

組織蛋白生產(chǎn)線設(shè)備配置:

拌粉機—上料機---雙螺桿膨化機---提升機—烘干箱—包裝。

 

 目前大豆組織蛋白主要是以脫脂大豆粉、大豆?jié)饪s蛋白或大豆分離蛋白等為原料,經(jīng)攪拌、擠壓、膨化等機械的和熱的作用下制成的產(chǎn)品。其營養(yǎng)高、功能性較好,有以下特點:

 

1、經(jīng)過膨化機膨化,使其蛋白質(zhì)分子重新排列整齊,具有同方向組織結(jié)構(gòu),類似肉樣的多孔組織,因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感;

2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工,消除了大豆中所含的各種有害物質(zhì)(*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人體對蛋白的吸收消化能力,營養(yǎng)價值顯著增加;

3、膨化時,由于出口處迅速減壓噴爆,可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質(zhì)食用后的產(chǎn)氣性;

4、大豆組織蛋白有良好的保油性,用它做出食品干凈,不油膩;

5、使用方便,用室溫水浸泡30分鐘,便可添加做成各種食品;

6、大豆組織蛋白不含*,患有心血管病的人可以放心的食用;

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白,含有人體必須的八種氨基酸(*、異*、賴氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*);

8、大豆組織蛋白形狀上分有片狀、大塊和顆粒型;從顏色上分有原色、紅色,使其實現(xiàn)的用途更加廣泛。

鼎潤公司組織蛋白生產(chǎn)線生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)

型號

名稱

DSE65-S

組織蛋白生產(chǎn)線

DSE77-S

組織蛋白生產(chǎn)線

DSE85-S

組織蛋白生產(chǎn)線

主機功率

30KW

75.0kw

110KW

裝機容量

70KW

100KW

190KW

實際耗電

45KW

70.0kw

140KW

生產(chǎn)能力

200-260kg/h

260-300kg/h

400-600kg/h

外形尺寸m

15×1.2×2.0

18×1.3×2.0

18×1.5×2.0

魚飼料生產(chǎn)線工藝設(shè)備組成: 
1、拌粉機:根據(jù)魚飼料生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機,主要三種機型給您選擇選用。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷,減少人工接觸二次污染。 
3、膨化機:根據(jù)魚飼料生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的DSE型膨化主機,產(chǎn)量可從100kg/h--500kg/h不等,主要以玉米粉、谷粉、豆粉、魚粉、蝦粉、蟹粉等為原料,顆粒大小可更換不同型號的模具。 
4、提升機:將飼料輸送到烘干設(shè)備,提升機的高度根據(jù)烤箱確定,也可選用風(fēng)送機。 
5、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)帶,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),五層、七層不銹鋼烤箱; 
6、振動篩:篩去多余邊角碎料。
7、調(diào)味線:噴油機噴灑油類、誘食劑等,調(diào)味筒有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質(zhì)配置,將油脂噴灑在飼料表面,同時噴灑肉末和香料,撒均勻。
8、冷卻輸送:降低油炸與飼料的溫度,促進油脂凝固,降低顆粒溫度,便于包裝。
9、震動篩:篩去多余的外撒料與顆粒歲末,保證質(zhì)量的同時,保證原料的再利用。
10、包裝機:可采用手動封口機和自動化包裝機。

 

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