山東濟南愛幫廚機械生產(chǎn)的烤饃鍋貼饅頭機是采用電加熱，以遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，通過熱輻射作用透入物體內(nèi)部。 采用溫控儀，上下獨立控溫，下烤上蒸，火力均勻，加熱速度快，節(jié)能減耗，比煤節(jié)省10%——30%，爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能安全可靠。

操作流程：
     先把和好的面團放進饅頭機面斗里，對輥式饅頭機就會生產(chǎn)出圓形的饅頭，把饅頭放入發(fā)酵箱，溫度在30，濕度70，醒發(fā)40-60分鐘，按溫度不同醒發(fā)的時間不同，自己靈活掌握，等饅頭醒發(fā)脹大一倍時，就可以放入鍋貼機里蒸啦，一般一鍋需要20-25分鐘，時間是根據(jù)饅頭大小來定的。一般一斤面粉可做出1.4斤的饅頭，做一斤饅頭的水電費和燃料成本在0.1元左右。出鍋的饅頭內(nèi)嫩底酥，可謂是色香味俱全，讓您一個進肚餓意未盡……

1  烤饃鍋貼饅頭機專業(yè)傳動結構設計，采用優(yōu)質(zhì)軸承和減速電機安裝，運轉平穩(wěn)、噪音小、阻力小、維護簡單方便、使用壽命長。

2  采用專業(yè)不銹鋼無壓力蒸汽鍋， 可以觀察鍋內(nèi)水量多少， 不會缺水干燒 加水方便，產(chǎn)氣快 ，干凈衛(wèi)生。

3 一機多用途，可以做鍋貼烤餅生煎包雜糧饅頭等。

4  烤蒸饃具有煎烤和蒸汽作用，專業(yè)爐灶和機身一體設計，使用操作簡單。

5 采用不銹鋼面板設計，外形美觀豪華，清洗方便，帶有活動輪子和可調(diào)節(jié)腳墊，移動靈活 固定平穩(wěn)。

操作注意事項：

    1、 烤蒸饃機在長時間不用的情況下，鍋體表面涂抹一層食用油，以免生銹，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損

   2、 烤蒸饃機每次完畢，應用將機器清洗干凈，確保食品衛(wèi)生安全。切記：不能直接用噴水管清洗 

  3、使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，電源線和氣管是否因運輸而破損，并檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符和確保氣管接頭不漏氣，機器一定要有可靠接地。 
   4、勿用濕手啟動開關，機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養(yǎng)，以免造成人身傷害。所有的維護和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源、鍋體冷卻后的情況下進行。