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濟南愛幫廚食品機械有限公司

小型面斗鋼和面機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濟南市

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更新時間:2017-09-19 10:38:09瀏覽次數:798次

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小型面斗鋼和面機廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。

小型面斗鋼和面機概述

  和面機是面食加工的主要設備,它主要用于將小麥粉與水按10.38—0.45的比例,根據用戶加工工藝要求(有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑)混合制成面團,廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動強度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設備,也可用于其他同類物料的攪拌和混合。

小型面斗鋼和面機結構特征

  12.5I、20I、25III、25、WHT50、50III75I型和面機主要有機架、面斗、操縱機構、傳動機

HW:     “和面”與“臥式”漢語拼音的*個字母組合

 T、Y、G:攪拌器形式,T表示“橢圓式”C字型攪拌器,Y表示“葉片式”,J表示“槳葉式”

 X:      一次和面量“Xkg

 X:        改進序號

 

 

   

構等幾部分組成,手動翻斗,倒順開關直接控制電動機正反轉,操作方便,12.5I20I、25III、25IV、3050III、50IV、75I型和面機采用電機內置式結構,占用空間小,結構緊湊。

  HWY75II、100II、150I型和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構,電器控制部分等組成。傳動部分采用渦輪減速機及鏈條傳動,自動翻斗,電機內置式,結構緊湊,電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器,控制主、副電機正轉、反轉、停止,翻斗時行程開關起限位保護作用。該機廣泛用于大、中型飲食單位,是理想的生產線配套設備。

  HWY75II、100II、125、150I型和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結構,有效的保證了安裝精度,使零件潤滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發(fā)生。自動翻斗機構改用渦輪箱傳動,降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結構,解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內置結構,渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結構緊湊,機身高度適中,副電機正轉、反轉、停止,翻斗時行程開關起限位保護作用。該機結構簡單,外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產廠家理想的配套設備。  

  HWY30、50IV型和面機是我廠產品,主要有機架、面斗、腳踏翻斗機構、電器控制部分等組成。傳動部分采用圓弧齒渦輪減速機及鏈條傳動,效率高、噪音低、壽命長。電機內置式,結構緊湊,密封性好,電器控制部分通過控制按鈕,交流接觸器控制電機正傳、反轉、停止,漏電斷路器起過載、短路、漏電保護作用。該機是20、35、50型和面機的升級換代產品

工作原理

  面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒,進而小團粒相互粘合,逐漸形成一些零散的大團塊,隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用,和制成表面光滑,具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。

 

3主要技術參數

面食機械商用和面機

型號

一次和面量

使用電源

配用功率電機型號(kw )

外形尺寸

(mm)

備注

HWT12.5I

12.5

220V~

1.1,YL90S4

640*420*630

手動翻斗

380V3~

1.1,Y90S4

HWT20I

20

220V~

1.5,YL90L4

760*600*850

手動翻斗

380V3~

1.5,Y90L4

 

HWT25III

 

25

380V3~

2.2,Y100L14

900*650*955

手動翻斗

220V~

2.2,YL100L14

HWY25IV

25

380V3~

2.2,Y100L14

800*640*920

手動翻斗

T

HWY35

J

35

380V3~

2.2,Y100L14

1080*850*870

手動翻斗

(停產)

 

HWY30

 

30

380V3~

1.5,Y90L4

850*460*950

腳踏手動翻斗

 

HWT50

 

50

380V3~

3,Y100L24

1170*850*950

手動翻斗

 

HWT50III

 

50

380V3~

3,Y100L24

1040*675*960

手動翻斗

 

HWY50IV

 

50

380V3~

2.2,Y100L14

980*510*1010

腳踏手動翻斗

HWT75I

75

380V3~

3,Y100L24

1100*680*1150

手動翻斗

 

HWY75II

 

75

380V3~

4,Y112M4

0.75,Y8024

1170*720*1400

自動翻斗

 

HWY100II

 

100

380V3~

4,Y112M4

0.75,Y8024

1260*720*1400

自動翻斗

 

HWY150I

 

150

380V3~

7.5,Y132M4

0.75,Y8024

1420*770*1560

自動翻斗

 

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