真空拌餡機介紹

    真空拌餡機本機采用*的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能夠游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸的部位均采用不銹鋼制造。適用于加工水餃包子等餡料產品。也可以在賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等等切制各種肉餡菜餡。將待切混合物料放入料斗內，開動機器，通過攪拌器在料斗內正反轉，小型拌餡機不銹鋼拌餡機物料混合均勻后，將料斗翻轉90°即可將物料取出。雙軸攪拌，多功能拌餡機可正反轉變換，不銹鋼拌餡機大大的提高了攪拌速度及效果。

特點                      

1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進攪拌
3.每根攪拌軸兩端的軸承座內采用多層密封結構，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油入。
4.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。