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凈菜加工漂洗流水生產線 凈菜加工設備

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具體成交價以合同協議為準

產品型號定制

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間:2023-06-26 09:40:47瀏覽次數:1351次

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凈菜加工漂洗流水生產線工藝流程:
新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→清洗→預煮→冷卻→切段、切塊→清洗→過秤→裝袋→封口→成品

凈菜加工漂洗流水生產線工藝流程:

  新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→清洗→預煮→冷卻→切段、切塊→清洗→過秤→裝袋→封口→成品

凈菜加工漂洗流水生產線介紹:

  1. 整理。將凈菜的一些不可食用的部分去掉。
  2. 清洗。使用多功能清洗機將凈菜清洗干凈。
  3. 預煮。菜:水=1:3,并加入0.5%檸檬酸不斷攪拌。對于塊莖類、根莖類如胡蘿卜、菜花,預煮溫度95~100℃,時間45~50秒。對于莖類、含葉綠素較多之蔬菜,如芹菜、蒜薹、油菜等,預煮溫度100℃,時間10~20秒,要求水沸后加入。預煮要*,又要盡量保持其風味、色澤、組織狀態(tài),特別是不能軟爛或呈粗纖維狀。
  4. 冷卻。以流動的水或冷風冷透,不冷透的產品很容易變色。
  5. 切段、塊。使用切丁機或切片機將凈菜切成不同要求的規(guī)格。
  6. 清洗。切完后再用冷水將其浸泡清洗,可防止其變色。
  7. 過秤。將水分去掉后按照要求裝袋過秤。
  8. 封口。封口是真空度接近0.1兆帕,封口應緊密、平整。
  9. 成品。放在低溫避光的地方進行保藏。

注:所有流程都將在無菌狀態(tài)下進行。

特點:

  1. 清洗機。多功能氣泡清洗機整體采用優(yōu)質不銹鋼制成,網帶全部采用了SUS304不銹鋼,運行平穩(wěn),使用壽命長。設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),能去除產品表面的農藥殘留,同時可加入適量的藥劑,進行消毒固色。
  2. 漂燙殺青機。整機采用SUS304不銹鋼制成,溫度、速度可根據工藝要求設定。網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng),操作機維護方便。
  3. 切丁、片、段??筛鶕煌墓に囈螅庸こ刹煌囊?guī)格。然后再進行清洗、護色。
  4. 根據要求進行稱重、裝袋、包裝、儲存。

技術參數:

  根據客戶的不同產量、要求,配置不同型號的設備,將由我公司的工程師配置合適的型號。

實圖拍攝:

售后服務:

    1、設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。

    2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后,我公司對產品提供終生維護,只收取成本費。

    3、當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,我公司安排人員趕到現場維修,保障設備的正常運轉。

 

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