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豆腐機廠家

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更新時間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):1646

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產(chǎn)品簡介

豆腐機廠家是把大豆做成豆腐,豆?jié){等一些豆制食品的機械。豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成,采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置,意外熄火時自動切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位??赏瑫r生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

詳細介紹

豆腐機廠家設(shè)備特點:

  我公司生產(chǎn)即食豆?jié){、豆腐機在國同內(nèi)是zui早的企業(yè),多年來通過對設(shè)備的不斷改進,利用現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)工藝的*結(jié)合。使設(shè)備外觀設(shè)計美觀、時尚,為微電腦自動控制,關(guān)鍵部分使用進口零部件。整體由高級不銹鋼制造,*符合衛(wèi)生標準,技術(shù),質(zhì)量可靠,經(jīng)久耐用。實現(xiàn)了生產(chǎn)過程自動化,具有高效、省時、耗能低、占地小、無噪音、無污染等優(yōu)點。而且采用*磨漿技術(shù),瞬間加熱工藝,保證了蛋白質(zhì)不受破壞,從而使生產(chǎn)出來的豆制品營養(yǎng)更豐富,味道更鮮美。

豆腐機廠家工作原理:

1.豆?jié){液溫度值和濃度值的顯示分別采用2位共陰LED動態(tài)顯示方式,顯示內(nèi)容為溫度值的十位和個位以及濃度值的個位和小數(shù)點后一位。

2.豆腐機的數(shù)據(jù)采集模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度值和濃度值的測量,通過傳感器把各個參數(shù)值非電量轉(zhuǎn)換成電量,通過放大電路將其放大為0一5伏標準信號,經(jīng)過A/D轉(zhuǎn)換后傳給主機模塊。

3.豆腐機的主機模塊對信號進行分析處理,通過控制執(zhí)行模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度和濃度的控制,當檢測到的參數(shù)值超出設(shè)置的適宜參數(shù)范圍時,自動打開或關(guān)閉相應(yīng)的控制設(shè)備,從而保證溫度和濃度的穩(wěn)定。

設(shè)備使用:

1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小時,冬季浸泡8~10小時。

2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,打開電源開關(guān),接好水管。

3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,打開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,豆渣進入盛渣桶,將豆渣反復(fù)研磨三次。

(注:加水時需注意加水量,確保磨好的漿在液位控制線內(nèi))

4、打開吸漿開關(guān),將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。

5、打開加溫開關(guān),使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。

(煮漿時需加入消泡劑,消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫,消泡劑按照說明書的比例加入)

6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。

7、若制作豆花,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型機;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁輔料。

設(shè)備簡介:

  把大豆做成豆腐,豆?jié){等一些豆制食品的機械。豆腐機磨漿分離系統(tǒng)由電機、分離式磨漿機、盛漿桶組成;加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成;電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成;單獨開關(guān)分別控制磨漿機、吸漿泵和煮漿系統(tǒng);蒸汽包水位可通過水位計觀察;配有氣動雙壓成型機,壓制成豆腐。設(shè)備全采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。豆腐制作的工藝流程:將浸泡好的黃豆由高速分離磨漿機加工,排出豆渣,產(chǎn)出的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達到去腥,并煮漿均質(zhì),并添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。

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