傳統(tǒng)磨粉機(jī)的磨片在磨粉時(shí)的溫度高達(dá)180度以上——

你還在用高溫粉碎五谷雜糧嗎？

還在給你的客戶提供被機(jī)器烤熟的五谷雜糧嗎？

吃五谷磨粉容易上火，僅僅是物料“熱"的特性造成的嗎？

磨粉機(jī)高溫加工出來(lái)的五谷粉破壞營(yíng)養(yǎng)特性了嗎？

你還在為磨粉機(jī)的高溫問(wèn)題煩惱嗎？

【傳統(tǒng)磨粉機(jī)的高溫缺陷】

傳統(tǒng)五谷雜糧磨粉機(jī)，通過(guò)兩片磨片高速運(yùn)轉(zhuǎn)，把物料粉碎，磨片和物料之間的摩擦產(chǎn)生160℃以上的高溫，由于腔體空間小（除進(jìn)料口和出料口外），其余部分為密封結(jié)構(gòu)，因而產(chǎn)生大量的熱難于散發(fā)，導(dǎo)致物料在高溫狀態(tài)下加工而造成被烤熟，失去原有的營(yíng)養(yǎng)特性，同時(shí)，高溫使含油含糖的物料成膏體狀，無(wú)法出料，非常不方便粉碎。

高溫帶來(lái)的主要缺陷有：

1、長(zhǎng)時(shí)間工作機(jī)器溫度過(guò)高，操作員無(wú)法連續(xù)工作；

2、因磨盤摩擦導(dǎo)致溫度高，物料在粉碎強(qiáng)中被烤熟，影響了物料原有的特性，甚至因高溫作用，食用這樣的物料容易“上火"；

3、由于粉碎腔體溫度高，通過(guò)電機(jī)軸的傳導(dǎo)，導(dǎo)致電機(jī)溫度高，電容或電機(jī)常常燒毀。

4、含油含糖的物料，由于高溫作用，呈膏體或流質(zhì)狀，不方便粉碎。

5、由于溫差過(guò)大，各種配件的熱脹冷縮比就大，高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞。

6、磨片高速摩擦的聲音通過(guò)金屬腔體的傳導(dǎo)，噪音特別大；

【水冷式磨粉機(jī)優(yōu)點(diǎn)】

廣州雷邁機(jī)械推出水冷式五谷雜糧磨粉機(jī)，該機(jī)是在傳統(tǒng)的五谷雜糧磨粉機(jī)基礎(chǔ)上，在其靜磨盤后面增加水夾層裝置，水夾層有進(jìn)水口和出水口，通過(guò)水泵使水在水夾層中流過(guò)，從而把腔體內(nèi)的溫度帶走。實(shí)驗(yàn)表明，該方式對(duì)磨粉機(jī)的降溫效果非常明顯，該磨粉機(jī)上的這種水夾層裝置已申請(qǐng)國(guó)家。

水冷式磨粉機(jī)，降溫，主要表現(xiàn)在：

1、磨粉腔外壁溫度得到大大降低，一般在35-45度之間，不再燙傷操作人員；

2、磨片和腔內(nèi)整體溫度降低40度以上；

3、水夾層主要在粉碎腔的后壁，因此，電機(jī)溫度得到有效控制，有效保護(hù)電機(jī)。

4、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果，以大米1:1芝麻為例，出料口呈粉狀流出；

5、粉末比普通磨粉機(jī)更細(xì)膩（是否和降溫有關(guān)，原因暫不詳）；

6、由于增加了水夾層，水起到破壞噪音共振波的作用，噪音略有改善，但無(wú)突出效果。

【粉碎對(duì)象】

適用范圍：

適用于商場(chǎng)專柜、五谷雜糧磨粉店、糧食現(xiàn)場(chǎng)加工店等、單位食堂等使用。

【加工范圍】

糧食類——芝麻、核桃、大米、黑米、黃豆、綠豆、花生、蓮子、玉米、高粱、大麥、蕎麥、燕麥等；

藥材類——杏仁、茯苓、紅棗、芡實(shí)、枸杞、薏仁、山楂、淮山、首烏、紅豆、乳香、菟絲子、當(dāng)歸、黨參、黃芪等；

化工類——不含腐蝕性的軟性礦石。

【原料含水量】

用于榨油的花生，含水量≤8%；

【原料粒徑】

物料直徑為≤20mm（直徑），瑪卡片、山藥片等應(yīng)事先碎成20mm以下的小塊狀。

【安全事項(xiàng)】

工作時(shí)，應(yīng)鎖緊門蓋旋鈕；機(jī)器運(yùn)未停止運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，切勿打開門蓋。

水泵啟動(dòng)時(shí)，應(yīng)保持水箱中有一升的儲(chǔ)水量，否則容易造成水泵被燒毀。

入料口難于下料時(shí)，可用專用的下料鏟，請(qǐng)勿直接把手伸入下料口，以免受傷。

不操作時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉電源。

請(qǐng)使用有接地的規(guī)范電源接線，以免觸電。

新機(jī)器可以用大米進(jìn)行反復(fù)粉碎，清理贓物。

新磨片磨合期切勿空磨，否則容易損壞磨片，導(dǎo)致物料無(wú)法磨細(xì)；磨片的齒牙磨損過(guò)多物料細(xì)度不夠時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換。更換安裝磨片時(shí)，上下磨片應(yīng)保持重合、平整。

【易 損 件】

磨片和調(diào)節(jié)套軸承為易損件，使用時(shí)嚴(yán)禁有鐵釘、石塊等硬物進(jìn)入工作腔。