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當前位置:諸城市匯康食品機械有限公司>>煙熏爐>> QYX-1000型大型魚干、牛肉干煙熏爐
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產(chǎn)品型號QYX-1000型
品 牌
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:鄭經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2020-03-27 16:59:13瀏覽次數(shù):1635次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 用途 | 烘烤 |
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大型魚干、牛肉干煙熏爐大型魚干、牛肉干煙熏爐
山東諸城匯康食品機械有限公司
匯康機械24小時:劉陽
蒸汽電兩用YX-1000四車煙熏爐。適用于用于臘腸,火腿,烤腸,培根,臘肉,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質量保證,技術優(yōu)良,操作方便。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
1.本機具有電加熱、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據(jù)用戶要求自由組合,實現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
3.采用電加熱U型盤管升溫,操作方便,升溫效果快。
4.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
6.設有兩個溫度檢測(分別是爐內溫度和產(chǎn)品溫度)。
7.推車底部輪子采用耐高溫無毒定向輪,符合食品衛(wèi)生要求。
1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。
2.|蒸煮部分:爐體內部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調節(jié)。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
2、 循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。
3、 發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
4、 電氣控制系統(tǒng)
全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
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