糕團(tuán)蒸煉機(jī) ：

  本設(shè)備采用六角棒作拉伸和蒸汽交換式攪拌，效果好、成熟度均勻，速度快的特點(diǎn)。用日本原裝變頻控制，進(jìn)口密封件，攪拌速度可控制，具有定時報警裝置，整機(jī)采用不銹鋼304材料，符合食品衛(wèi)生要求。

    本機(jī)特別適用于糯米粉、淀粉、各種高粘度食品預(yù)拌粉等原料的蒸制，具有攪拌、蒸熟、煉制一次完成。對麻薯、青團(tuán)、干吃湯圓、糖年糕、糕團(tuán)等，具有較強(qiáng)的Q性，口感軟滑，不容易老化開裂，保質(zhì)期延長等特點(diǎn)。

    設(shè)備為不銹鋼材質(zhì)，符合衛(wèi)生要求，運(yùn)轉(zhuǎn)時，攪拌機(jī)對物料生產(chǎn)剪切、擠壓等作用。使物料分子結(jié)構(gòu)得到較好的保護(hù)。而且在攪拌的過程中，邊攪拌用蒸汽加熱，使物料混合、成熟度均勻。

 糕團(tuán)蒸煉機(jī) 作為市場上的一種新產(chǎn)品，被廣大消費(fèi)者所接受如(伊利滾雪球、中街糯米糍)，糯米的皮料柔軟、香甜可口，冰激凌的餡料細(xì)膩、柔滑、清涼，外柔內(nèi)韌。但是因?yàn)橹谱鞴に嚿系碾y度很多食品廠都望而卻步，導(dǎo)致市場上相對的空白。本公司給想投資生產(chǎn)糯米糍的客戶提供廠房規(guī)劃、技術(shù)工藝、設(shè)備方面等等。

特點(diǎn)：

1、本機(jī)設(shè)備噪音小、傳動平穩(wěn)、靈活、使用壽命長。

2、本機(jī)設(shè)備采用小于1bar蒸汽量，節(jié)能又安全，并能保護(hù)物料韌性。

3、變頻調(diào)速、操作簡單、易懂。

制作內(nèi)容：糕團(tuán)、年糕、糯米粉等物料的攪拌、蒸練剪切加工成熟料。

技術(shù)參考：