詳細(xì)介紹
采用酒精混合物對產(chǎn)品進(jìn)行浸漬的方式,比普通的氣體冷凍方式快20倍
快速通過冰結(jié)晶生成帶(0~-5度),在細(xì)胞被破壞前對其進(jìn)行急速冷凍。
在解凍時(shí),能夠zui大程度減少滴液的生成,保證產(chǎn)品的原汁原味,并延長保存時(shí)間。
適用:
壽司,制作壽司的原料,高級魚類的急速冷凍,蔬菜類和肉類,火腿類的急速冷凍
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參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2015-12-07 21:42:51瀏覽次數(shù):886
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